[.] แฮมส่วนใหญ่ทำมาจากส่วนขาหลังของหมู (เนื้อสะโพกและขา). โดยเฉพาะส่วนขาหลังที่เรียกว่า "แฮม". เนื้อส่วนนี้มีความแน่นและมีไขมันแทรกเล็กน้อย ทำให้เหมาะสำหรับการทำแฮม. รายละเอียดเพิ่มเติม:

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

10 ส.ค. เวลา 14:24 • อาหาร

ขาหมูที่อยู่ในข้าวขาหมูนั้น ใช่ส่วนเดียวกับขาหมูที่เอาไปทำแฮมหรือเปล่า ?

แฮมส่วนใหญ่ทำมาจากส่วนขาหลังของหมู (เนื้อสะโพกและขา). โดยเฉพาะส่วนขาหลังที่เรียกว่า "แฮม". เนื้อส่วนนี้มีความแน่นและมีไขมันแทรกเล็กน้อย ทำให้เหมาะสำหรับการทำแฮม.

รายละเอียดเพิ่มเติม:

1.
ส่วนขาหลัง:

1.
ส่วนใหญ่แล้วแฮมจะทำมาจากเนื้อส่วนขาหลังของหมู ซึ่งเป็นส่วนที่ทำงานหนักและมีกล้ามเนื้อที่แน่น.
2.
กระบวนการผลิต:

1.
เนื้อหมูส่วนนี้จะผ่านกระบวนการถนอมอาหาร เช่น การหมัก การรมควัน หรือการตากแห้ง เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ต้องการ.
2.
แฮมประเภทต่างๆ:

1.
แฮมมีหลากหลายประเภท เช่น แฮมรมควัน, แฮมสด, แฮมคันทรี, แฮมเบอร์เกอร์, และแฮมดำ ซึ่งแต่ละประเภทก็อาจใช้วิธีการผลิตและส่วนของหมูที่แตกต่างกันเล็กน้อย.