ลาบหมูแซ่บ ๆ ของแม่... กลายเป็นกับแกล้มของพ่อ🍀
“กลิ่นข้าวคั่วหอม ๆ...
กับเสียงสับหมูบนเขียงไม้...
คือความทรงจำที่พาฉันกลับไป
นั่งข้างแม่ในครัวเล็ก ๆ อีกครั้ง”
.
เสียงกึก ๆ กัง ๆ ดังถี่ ๆ จากเขียงไม้ในครัว
ฉันรีบวิ่งเข้าไปถามแม่ด้วยความอยากรู้
“แม่... มื้อเย็นวันนี้ทำอะไรคะ”
แม่ยิ้มบางๆ พลางตอบว่า “ลาบหมู”
.
บนโต๊ะมีหมูสับ ข้าวคั่วป่น และเครื่องปรุงต่างๆ เรียงราย... น้ำปลา น้ำตาล หัวหอม กระเทียม ตะไคร้ มะนาว พริกป่น พริกแห้งคั่ว ต้นหอม ผักชี และใบสะระแหน่
ลาบหมูแซ่บ ๆ
ฉันมองแล้วอดทักไม่ได้ว่า...
“เครื่องเยอะจังเลยแม่” แม่หันมายิ้มอ่อนโยน
.
แม่ลวกหมูให้สุกกำลังดี เทลงในกาละมังใบย่อม
ตามด้วยเครื่องปรุงทีละอย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกแห้งคั่วหอม ๆ และใบสะระแหน่เขียวสด
.
เพียงเท่านี้...
ลาบหมูแซ่บ ๆ ของแม่ก็เสร็จสมบูรณ์ ข้างจานยังมีถั่วฝักยาว และแตงกวากรอบ ๆ วางไว้เป็นผักแนม
.
ฉันลองตักเข้าปาก รสชาติครบรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม หอม แซ่บถึงใจ แต่ก็เผ็ดจนต้องรีบจิบน้ำ
แม่หัวเราะเบา ๆ แล้วบอกว่า...
“ลาบหมูจานนี้ แม่ทำเป็นกับแกล้มให้พ่อนะ
วันนี้เพื่อนพ่อแวะมาชวนสังสรรค์กันนิดหน่อย”
ลาบหมูรสแซ่บ กับแกล้มของพ่อ
แม่ลูบหัวฉันพลางพูดต่อ...
“กับข้าวของลูก เดี๋ยวแม่ทำให้ใหม่ พอกินเมื่อไหร่ แม่ค่อยทำ จะได้อร่อย”
.
แค่ประโยคธรรมดา ๆ...
แต่เต็มไปด้วยความรักอุ่นละมุน
กับแกล้มของพ่อ... กับข้าวของลูก
ในครัวเล็ก ๆ ที่ไม่เคยขาดรสมือแม่⭐
.
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#กลิ่นบ้านไม่เคยจาง #ลาบหมูของแม่
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
