ข้าวหมาก... ขนมโบราณที่เดินทางจากวันวาน สู่รสหวานหอมที่ไม่เคยเลือนหาย🍀
"ขนมไทยโบราณหลายชนิด
ที่เคยอยู่คู่ครัวเรือนของคนไทย
ค่อย ๆ หายไปตามกาลเวลา"
.
อาจเป็นเพราะ...
ขนมบางอย่างทำยาก มีขั้นตอนซับซ้อน
เครื่องปรุงหลากหลาย
.
บางอย่างคนรุ่นใหม่ไม่คุ้นรสชาติ หรือมีขนมสมัยใหม่เข้ามาแทนที่ จนค่อย ๆ ถูกลืมไป...
แต่สำหรับฉัน ยังมี “ข้าวหมาก” ที่ไม่เคยเลือนหายไปจากความทรงจำ
.
ฉันเคยกินข้าวหมากตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ขนมโบราณที่ห่อด้วยใบตอง กลัดด้วยไม้กลัดทางมะพร้าว
.
รสชาติหวานนวล หอมอ่อน ๆ ของข้าวเหนียวที่หมักด้วยลูกแป้ง ทำให้รู้สึกทั้งชื่นใจ และเพลินปากในเวลาเดียวกัน... มันเป็นรสชาติที่ไม่ซ้ำใคร และไม่อาจลืมได้ง่าย ๆ
.
แต่เมื่อโตขึ้น ข้าวหมากกลับกลายเป็นของหายาก ฉันไม่ค่อยมีโอกาสได้กินเหมือนก่อน ความผูกพันบางอย่างเหมือนจะค่อย ๆ เลือนหายไปพร้อมกาลเวลา
.
ต่อมา… เมื่อผู้คนเริ่มโหยหาความทรงจำเก่า ๆ ข้าวหมากก็กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง
ทุกวันนี้ ข้าวหมากถูกบรรจุในถุงพลาสติก วางเรียงรายอยู่บนชั้นในร้านสะดวกซื้อ แค่หยิบลงตะกร้า จ่ายเงิน ก็ได้ลิ้มรสสมใจ
.
แต่ถึงอย่างนั้น...
ฉันก็อดคิดถึงบรรยากาศเก่า ๆ ไม่ได้...
วันที่ข้าวหมากถูกห่อเรียบง่ายด้วยใบตอง
กลิ่นหอมของใบตองเมื่อแกะออก คลอเคลียไปกับรสหวานของข้าวหมาก...
นั่นเป็นเสน่ห์ที่พลาสติกไม่มีวันแทนได้เลย
.
บางที...
ข้าวหมากก็ไม่ใช่แค่ขนมไทยโบราณ แต่มันคือรสชาติที่ผูกพันกับวัยเด็ก และความทรงจำในบ้าน
.
สิ่งที่เรียบง่ายที่สุด...
บางครั้งกลับมีคุณค่าลึกซึ้งที่สุดเสมอ⭐
.
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#กลิ่นบ้านไม่เคยจาง #ข้าวหมาก
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
