💊 ความจริงที่คนกินวิตามิน D ต้องรู้! D2 อาจลดระดับ D3 ในร่างกายคุณโดยไม่รู้ตัว
ใครกินวิตามินดีเสริมอยู่บ้างครับ? โดยเฉพาะช่วงที่แดดไม่ค่อยมี หรือไม่ค่อยได้ออกไปเจอแดด แต่คุณเคยพลิกดูฉลากไหมว่าวิตามินดีที่คุณกินอยู่คือ D2 หรือ D3? เราส่วนใหญ่เคยเชื่อกันว่าไม่ว่าจะกินชนิดไหนก็ได้ผลเหมือนกัน... แต่วันนี้ ความเชื่อนั้นอาจต้องเปลี่ยนไปครับ
งานวิจัยล่าสุดได้ค้นพบความจริงที่น่าประหลาดใจว่า การกินวิตามินดีรูปแบบหนึ่ง อาจไปลดระดับของวิตามินดีอีกรูปแบบหนึ่งในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลกระทบโดยตรงต่อระบบภูมิคุ้มกันของเราโดยไม่รู้ตัว
🌞 รู้จัก D2 และ D3
ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักวิตามินดีทั้งสองชนิดนี้กันก่อนครับ
• วิตามิน D3 (Cholecalciferol): ร่างกายของเราสร้างขึ้นเองได้เมื่อผิวหนังสัมผัสกับรังสียูวีจากแสงแดด ส่วนในอาหารเสริมมักสกัดมาจากลาโนลิน ซึ่งเป็นไขมันบนขนแกะ
• วิตามิน D2 (Ergocalciferol): มาจากพืชเป็นหลัก โดยเฉพาะ เห็ด ที่โดนแสงแดด
ที่ผ่านมา เราเชื่อกันว่าร่างกายสามารถใช้ประโยชน์จากทั้งสองชนิดได้ไม่ต่างกันมากนัก แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่าเรื่องราวจะซับซ้อนกว่านั้น
🔄 เมื่อการ “เสริม” อาจกลายเป็นการ “ลด”
เอมิลี บราวน์ (Emily Brown) และทีมงานจากมหาวิทยาลัยเซอร์เรย์ สหราชอาณาจักร ได้ทำการวิเคราะห์ข้อมูลงานวิจัยแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุม (randomised-controlled trials) ที่เคยตีพิมพ์แล้ว 11 ฉบับ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 655 คน
พวกเขาพบความเชื่อมโยงที่น่าตกใจว่า การกินอาหารเสริมวิตามิน D2 สามารถนำไปสู่การลดลงของความเข้มข้นของวิตามิน D3 ในร่างกายได้
และที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่านั้นคือ ในงานวิจัยหลายชิ้น ระดับวิตามิน D3 ในกลุ่มคนที่กิน D2 กลับ ต่ำกว่ากลุ่มควบคุมที่ไม่ได้กินวิตามินดีเสริมใดๆ เลยเสียอีก “นี่คือผลกระทบที่ไม่เคยมีใครรู้มาก่อน” บราวน์กล่าว
🛡️ แล้วทำไมเรื่องนี้ถึงสำคัญต่อภูมิคุ้มกัน?
งานวิจัยในปี 2022 ชี้ให้เห็นว่า D2 และ D3 มีบทบาทที่ทับซ้อนกันแต่ก็แตกต่างกันในการสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกัน และดูเหมือนว่ามีเพียงวิตามิน D3 เท่านั้น ที่สามารถกระตุ้นระบบส่งสัญญาณ Type-I Interferon ซึ่งเปรียบเสมือน “ทัพหน้าด่านแรก” ในการป้องกันแบคทีเรียและไวรัส
บราวน์กล่าวว่า การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมวิตามิน D3 อาจมีประโยชน์ต่อคนส่วนใหญ่มากกว่า D2 แต่เธอก็ย้ำว่า นี่ไม่ได้หมายความว่าทุกคนควรจะหยุดกิน D2 ทันที
“ระดับวิตามินดีโดยรวมของคุณจะยังคงเพียงพอถ้าคุณกินอาหารเสริม D2 แต่คุณอาจพบว่ามันมีประสิทธิภาพน้อยกว่า และอาจพลาดประโยชน์เพิ่มเติมในแง่ของการสนับสนุนภูมิคุ้มกัน” เธอกล่าว
🧭 ข้อยกเว้นและคำแนะนำที่แตกต่าง
แน่นอนว่าร่างกายของแต่ละคนไม่เหมือนกันครับ
• สำหรับผู้สูงอายุ: อุลยานา ซิวเซนโควา (Ouliana Ziouzenkova) จากมหาวิทยาลัยโอไฮโอสเตต ชี้ว่าในผู้สูงอายุ ร่างกายอาจมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยน D3 ไปเป็นรูปแบบที่ใช้งานได้ (Calcitriol) ลดลง ดังนั้นการเสริม D2 อาจมีประโยชน์เป็นพิเศษสำหรับคนกลุ่มนี้
• สำหรับชาววีแกน: เบอร์นาเด็ตต์ มัวร์ (Bernadette Moore) จากมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูลกล่าวว่า “สำหรับชาววีแกนที่ขาดวิตามินดี การเลือกกิน D2 เสริม ก็ยังคงเป็นทางเลือกที่สมเหตุสมผลกว่าการไม่กินอะไรเลย”
🏡 มองเรื่องวิตามินดีในบริบทของไทย
น่าแปลกใจนะครับที่ประเทศไทยซึ่งแดดแรงตลอดทั้งปี กลับมีประชากรจำนวนไม่น้อยที่ขาดวิตามินดี โดยเฉพาะกลุ่มคนทำงานออฟฟิศที่ไม่ค่อยเจอแดด หรือคนที่ทาครีมกันแดดเป็นประจำ การค้นพบนี้จึงเป็นข้อมูลที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคชาวไทย
มันย้ำเตือนให้เราใส่ใจกับ “ชนิด” ของวิตามินที่เลือกกินมากขึ้น โดยเฉพาะหากเป้าหมายหลักของคุณคือการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การเลือกวิตามิน D3 อาจเป็นทางเลือกที่ตรงจุดกว่า
🎯 สรุปประเด็นสำคัญ
✅ D2 อาจลด D3: งานวิจัยใหม่พบว่าการกินวิตามิน D2 เสริม อาจทำให้ระดับวิตามิน D3 ในร่างกายลดลง ซึ่งน่าประหลาดใจ
✅ D3 อาจดีกว่าเพื่อภูมิคุ้มกัน: วิตามิน D3 มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันด่านหน้า ซึ่ง D2 อาจทำไม่ได้
✅ D3 อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับคนส่วนใหญ่: จากข้อมูลด้านภูมิคุ้มกัน นักวิจัยชี้ว่า D3 อาจเป็นประโยชน์มากกว่าสำหรับคนทั่วไป
✅ ไม่ใช่กฎตายตัว: D2 ยังคงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ขาดวิตามินดีและต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (วีแกน) และอาจมีประโยชน์กับผู้สูงอายุ
💬 แล้วคุณล่ะครับ...
หลังจากได้รู้ข้อมูลนี้ คุณจะกลับไปเช็คฉลากวิตามินดีที่คุณกินอยู่ไหมครับ? และมันทำให้คุณคิดถึงการเลือกซื้ออาหารเสริมในอนาคตอย่างไร?
มาแบ่งปันมุมมองกันในคอมเมนต์... และถ้าเรื่องนี้น่าสนใจ 💊 อย่าลืมกดบันทึกไว้ หรือแชร์ให้เพื่อนๆ ได้อัปเดตความรู้ที่สำคัญนี้ด้วยกันนะครับ!
🔎 แหล่งอ้างอิง
1. Brown, E. I. G., et al. (2025). Effect of Vitamin D2 Supplementation on 25-Hydroxyvitamin D3 Status: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrition Reviews. https://doi.org/p6wb
🙏 ถึงผู้อ่านทุกท่าน
ผมตั้งใจทำเนื้อหาเชิงสารคดีในเพจนี้ขึ้นมา เพื่อสร้างพื้นที่แห่งความรู้ที่เข้มข้นและเข้าถึงง่ายสำหรับทุกคน เนื้อหาทุกชิ้นเกิดขึ้นจากการค้นคว้าและเรียบเรียงอย่างสุดความสามารถโดยไม่มีองค์กรใดสนับสนุน
ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาตั้งแต่เดือนเมษายน ผมมีความสุขที่ได้แบ่งปันเรื่องราวต่างๆ และใช้ทุนทรัพย์ส่วนตัวในการดำเนินงานมาโดยตลอดด้วยความเต็มใจ แต่เมื่อเพจยังไม่มีรายได้เข้ามาเลย การที่จะสร้างสรรค์ผลงานดีๆ ต่อไปในระยะยาวก็เป็นเรื่องที่ท้าทายมากขึ้นทุกที
หากคุณชื่นชอบและเห็นคุณค่าของงานที่ผมทำ การสนับสนุนเล็กๆ น้อยๆ จากคุณจะเป็นพลังสำคัญอย่างยิ่ง เปรียบเสมือน 'ค่ากาแฟ' ที่ช่วยต่อลมหายใจ และทำให้ผมสามารถเดินหน้าสร้างสรรค์ผลงานคุณภาพต่อไปได้ เพื่อให้พื้นที่แห่งการเรียนรู้ของเรายังคงอยู่
ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความเมตตาจากทุกท่าน เพื่อให้เพจนี้ได้เดินต่อไปครับ
Link สนับสนุนค่ากาแฟ [https://ezdn.app/witlyofficial]
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
