30 ก.ย. เวลา 05:18
สนใจในเรื่องหมักบ๊วยมากเลยค่ะ😊
การหมักบ๊วย เป็นการคุมสมดุลจุลินทรีย์ โดยใช้ เกลือ + กรด + น้ำตาล ทำให้เชื้อที่อยู่อยู่มีน้อยลงเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม
💫จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (LAB, ยีสต์ทนเกลือ) จะมีส่วนเสริมรสชาติ → เป...
โฆษณา