เราชอบนัตโตะ(nattō) หรือถั่วเน่าของญี่ปุ่น และเต้าหู้เหม็น (chòu dòu fu) ของไต้หวัน ไปไต้หวันทีไร ต้องไปเดิน street food เพื่อไปซื้อที่ร้านประจำและนั่งกินคนเดียวตอนร้อนๆ กินกับผักดองและขิง เขาจะเสริฟพร้อมน้ำชา แหม...มันอร่อยจริงๆ ให้ตายเถอะ!
แต่สมัยเด็กๆ เราติดพฤติกรรม "ไม่ว่าอาปาจะกินอะไร ฉันจะต้องได้กินสิ่งนั้นด้วยอยู่เสมอ" ซึ่งอาปาเราชอบ "ผักกาดดองเปรี้ยวหวานผัดตับ" เอามากๆ โดยเฉพาะส่วนอ่อนนุ่มปลายใบ ทำให้เราชอบกินนับแต่นั้นมา จนกระทั่งเรามาพบกระบวนการผลิตที่เรียกเสียงฮือฮา (ตามภาพปลากรอบ) จากนั้นเราก็จุดธุปบอกอาปาทุกเทศกาลตรุษจีนว่า "อาปาเลิกกินเถอะนะ จะไม่ทำอาหารจานนี้อีกแล้ว"
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
