กระเพาะปลาน้ำข้นตลาดพลู “โค้กขัน” เจ้าเก่า ริมรางรถไฟ ความอร่อยแบบบ้านๆ ที่อยู่คู่ย่านเก่า
ถ้าพูดถึง “ตลาดพลู” หลายคนคงนึกถึงย่านเก่าแก่ฝั่งธนฯ ที่เต็มไปด้วยอาหารริมทางรสเด็ด และหนึ่งในร้านที่ยังคงเสน่ห์แบบบ้านๆ ไว้อย่างแน่นเหนียว คือ “กระเพาะปลาขันโค้ก ตลาดพลู” ร้านเล็กๆ ริมทางรถไฟติดสถานีตลาดพลู ที่แม้ดูเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของความคลาสสิกและรสชาติที่ไม่เคยเปลี่ยน
ร้านนี้เป็นหนึ่งในตำนานของย่านตลาดพลู เปิดขายมาหลายสิบปี ความโดดเด่นอยู่ที่ “กระเพาะปลาน้ำข้น” ที่เข้มถึงใจ น้ำซุปเหนียวข้นได้ที่ รสชาติกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่ม เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องแน่นๆ ทั้งข้อไก่แทะเพลิน และหนังหมูที่นำมาแทนกระเพาะปลาให้ความนุ่มหนึบเคี้ยวสนุก ทุกช้อนที่ตักขึ้นมารับรู้ได้ถึงความตั้งใจของคนทำ ที่คงสูตรเดิมมาตลอดหลายปี ไข่ที่ใส่มาในถ้วยก็ไม่ธรรมดา เพราะใช้ ไข่ไก่เบอร์ 0 ฟองใหญ่ ที่ทำให้ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสดีขึ้นอีกระดับ ราคาก็ยังเป็นมิตรอยู่ที่ถ้วยละประมาณ 50-60 บาท เท่านั้น
นอกจากกระเพาะปลาน้ำข้นแล้ว ร้านนี้ยังมีอีกเมนูที่หลายคนติดใจ คือ “ก๋วยเตี๋ยวหลอด” เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสรสออกเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย ใส่ถั่วงอก เต้าหู้ โรยกระเทียมเจียวและผักชีหอมๆ เป็นจานเรียบง่ายที่กินแล้วเพลิน เข้ากับบรรยากาศร้านริมทางแบบเก่าๆ ได้อย่างลงตัว
แต่สิ่งที่ทำให้ร้านนี้กลายเป็นที่พูดถึงอีกอย่างก็คือ “โค้กขัน” เอกลักษณ์ที่หาไม่ได้ง่ายในยุคนี้ ทางร้านจะนำน้ำแข็งใส่ในขันสแตนเลส แล้วเทโค้กเย็นๆ ลงไป ให้ความรู้สึกถึงวันเก่าๆ นอกจากโค้กแล้ว ยังมีเครื่องดื่มอื่นให้เลือกอย่าง ชาไทย โอเลี้ยง และเก๊กฮวย ซึ่งล้วนเข้ากับอาหารร้อนๆ ได้เป็นอย่างดี
บรรยากาศรอบร้านก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว เสียงรถไฟที่แล่นผ่านเป็นระยะ กลายเป็นส่วนหนึ่งของความคลาสสิกที่ชวนให้คิดถึงวันเก่าๆ ร้านอาจจะดูธรรมดา ไม่มีแอร์หรือโต๊ะหรูหรา แต่สิ่งที่ทำให้คนยังแวะเวียนมาไม่ขาดคือ รสชาติและความจริงใจของความอร่อยแบบบ้านๆ ที่ยังคงอยู่เหมือนเดิม
ถ้าใครผ่านไปย่านฝั่งธน อยากลองสัมผัสบรรยากาศเก่าๆ พร้อมอาหารรสเข้มถึงใจ แนะนำให้แวะมาที่ ร้านกระเพาะปลาขันโค้ก สถานีรถไฟตลาดพลู ถนนเทอดไท แขวงตลาดพลู เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร ร้านเล็กๆ ริมรางรถไฟแห่งนี้อาจดูเรียบง่าย แต่ความอร่อยของกระเพาะปลาน้ำข้นและโค้กขัน จะทำให้คุณประทับใจจนอยากกลับมาอีกแน่นอน
✨ ติดตาม Pung Nam Tang ได้ที่นี่!
YouTube 🎬 : https://www.youtube.com/@PungNamTang
Instagram 📸 : https://www.instagram.com/pungnamtang/
Email 📩 : pungnamtang@gmail.com
#pungnamtang #พุงตาม #ตลาดพลู #กระเพาะปลา #ก๋วยเตี๋ยวหลอด #รีวิวอาหารไทย #food #thaifood #สื่อสารดิจิทัลคอนเทนต์ #BSRU
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
