🍉 รู้ไหม? แตงโมมีพลังมากกว่าที่คิด!
หลายคนอาจไม่รู้ว่า “แตงโม” ที่เรากินคลายร้อนนั้น มี สารไลโคปีน (Lycopene) เหมือนกับใน “มะเขือเทศ” ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และโรคหัวใจ 💪 แต่ที่น่าทึ่งกว่านั้นคือ แตงโมมีปริมาณไลโคปีน มากกว่ามะเขือเทศถึง 40% เลยทีเดียว!
งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่า ความเข้มข้นเฉลี่ยของไลโคปีน (ในเนื้อแดงของผลสด) ของแตงโม (watermelon) อยู่ที่ประมาณ 48.7 มิลลิกรัม / กิโลกรัม (หรือ 4.87 มก./100 กรัม)
ในขณะที่มะเขือเทศสดแดง (red-ripe raw tomato) มีค่าเฉลี่ยราว 30.3 มก./กก. (หรือ 3.03 มก./100 กรัม)
แตงโมมีไลโคปีนมากกว่าประมาณ 40% เลยแน่ะ!
แล้วกินยังไง ให้ได้ประโยชน์สูงสุด ?
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ปริมาณไลโคปีนที่เพียงพอต่อวัน อยู่ที่ประมาณ 10–30 มิลลิกรัม/วัน เพื่อช่วยลดอนุมูลอิสระและเสริมการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
จากข้อมูลของ USDA และงานวิจัยของ National Library of Medicine
• แตงโม 100 กรัม (ประมาณ 1 ชิ้นกลาง ๆ) มีไลโคปีนเฉลี่ย ≈ 4.8–5 มก.
• ดังนั้น ถ้าต้องการได้รับไลโคปีนในระดับที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ควรกินแตงโมประมาณ 200–400 กรัม/วัน (2–4 ชิ้นขนาดกลาง)
นอกจากช่วยต้านมะเร็งแล้ว ไลโคปีนยังช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส ลดการอักเสบ และชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้อีกด้วย 🧬 ดังนั้นครั้งหน้าถ้าอยากบำรุงสุขภาพ ลองเลือก “แตงโมเย็น ๆ สักชิ้น” แทนขนมหวานดูสิ สดชื่น แถมดีต่อร่างกายแบบคูณสอง! 🌿
USDA FoodData Central: Watermelon, raw (FDC ID: 169910)
National Library of Medicine – Lycopene: potential role in cancer prevention (PMID: 15342425)
Frontiers in Plant Science (2019): Lycopene content comparison in fruits and vegetables
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
