Global Coffee Awards 2025 ประกาศผลสุดยอดโรงคั่วจากประเทศผู้ผลิตกาแฟ☕🤎
✨พิเศษไปกว่านั้น Coffee Traveler ฉบับที่ 78 จะนำผู้ชนะในรายการนี้มาสัมภาษณ์แบบเจาะลึกถึงกระบวนการคิดและการทำงานแบบที่ไม่มีที่ไหนให้อ่าน นอกจากที่นี่ ที่ Coffee Traveler ที่เดียวเท่านั้น ☕
เวที Global Coffee Awards (GCA) – Origin Edition 2025 ถูกจัดขึ้นที่ ฮูสตัน, เท็กซัส ได้โรงคั่วกาแฟพิเศษจากประเทศผู้ผลิตกาแฟทั่วโลก โดยมี Casa Landino จากโคลอมเบีย คว้ารางวัล “Best Roaster in a Producing Country” ไปครอง
Global Coffee Awards (GCA) เป็นเวทีการแข่งขันระดับนานาชาติที่จัดขึ้นเพื่อค้นหาความเป็นโรสเตอร์ตัวจริง เสียงจริงในประเทศผู้ผลิตกาแฟในระดับใหญ่ ๆ ของโลก พร้อมเชิดชูผู้ผลิตกาแฟที่อยู่เบื้องหลังทั้งหลายเหล่านี้
โดยการแข่งขันจัดขึ้นในหลายภูมิภาค ได้แก่ สหรัฐฯ และแคนาดา (U.S. & Canada Edition), ประเทศผู้ผลิตกาแฟ (Origin Edition) และยุโรป (Europe Edition) โดยผู้แข่งขันในรายการนี้จะได้ไปแข่งในรอบชิงระดับโลกที่งาน PRF El Salvador 2026
งานนี้จัดโดย PDG Global บริษัทผู้ผลิตสื่อและอีเวนต์ระดับโลก ผู้อยู่เบื้องหลังแบรนด์กาแฟชื่อดังอย่าง Perfect Daily Grind และ Producer & Roaster Forum (PRF) ซึ่งมีเครือข่ายเข้าถึงผู้เชี่ยวชาญกาแฟหลายล้านคนทั่วโลก
Global Coffee Awards ยกย่องสุดยอดโรงคั่วจากประเทศผู้ผลิตกาแฟทั่วโลก
งาน Global Coffee Awards (GCA) ได้ประกาศรายชื่อโรงคั่วกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee Roasters) ที่โดดเด่นที่สุดในประเทศผู้ผลิตกาแฟจากทั่วโลก และยกย่องผู้ผลิตกาแฟที่อยู่เบื้องหลังทุกถ้วยกาแฟคุณภาพ
การประกวดในปีนี้ภายใต้ชื่อ “2025 Origin Edition” จัดขึ้นไปเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2025 ณ เมืองฮูสตัน รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมีโรงคั่วจากโคลอมเบีย ฮอนดูรัส นิการากัว เม็กซิโก กัวเตมาลา เอธิโอเปีย เวียดนาม และอินเดีย เข้าร่วมแข่งขันกันอย่างคึกคัก
กาแฟทุกตัวถูกชิมและให้คะแนนแบบ Blind Judging โดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ ประกอบด้วย Q Graders ที่ได้รับการรับรอง และผู้เชี่ยวชาญจากเวทีระดับโลกอย่าง Cup of Excellence และ World Barista Championships กาแฟแต่ละตัวถูกประเมินในหลายหมวดหมู่ ได้แก่
• Filter
• Espresso
• Flat White
• Flat White
โดยใช้ระบบการให้คะแนนที่โปร่งใสและมีวัตถุประสงค์ชัดเจน เพื่อให้ข้อเสนอแนะที่เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาในอนาคต ผู้เข้าร่วมทุกคนได้รับรายงานผลเฉพาะบุคคลจากคณะกรรมการ รวมถึงคำแนะนำในการพัฒนาโปรไฟล์การคั่ว โน้ตรสสัมผัส (Sensory Notes) และคำแนะนำการจับคู่กับอาหาร ซึ่งช่วยสนับสนุนการเติบโตของอุตสาหกรรมกาแฟในประเทศผู้ผลิตอีกด้วย
ซึ่งผู้ชนะรางวัลใหญ่ประจำปี 2025 ได้แก่ Casa Landino จากโบโกตา ประเทศโคลอมเบีย ซึ่งได้รับตำแหน่ง “Best Roaster in a Producing Country” หรือ “สุดยอดโรงคั่วในประเทศผู้ผลิตกาแฟ” ประจำปี 2025
✨ผู้ชนะแบ่งตามประเภท:
• Filter: Casa Landino (โบโกตา, โคลอมเบีย)
• Espresso: Galani Coffee (แอดดิสอาบาบา, เอธิโอเปีย)
• Flat White: Dairy: DeLa Finca Specialty Coffee (มานากัว นิการากัว)
• Flat White – Alternative Milk: Café de las Nubes (Alvarado, เม็กซิโก)
ผู้ชนะในแต่ละประเภทจะได้เข้าสู่รอบชิงชนะเลิศระดับโลกที่ Producer & Roaster Forum (PRF) ประเทศเอลซัลวาดอร์ ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 26 – 27 มีนาคม 2569 อีกด้วย
🔎อ่านบทความอื่น ที่น่าสนใจได้ที่ : https://www.coffeetravelermagazine.com/
สนใจลงโฆษณาหรืองานประชาสัมพันธ์ ติดต่อได้ที่👇
📲IN BOX Facebook Coffee Traveler
📩G-mail : coffeetravelermag@gmail.com
👉ID Line : coffeetravelermag
📞โทร : 0 5200 5641 (ออฟฟิศ CT) และ 09 3147 2146 (ประสานงาน Coffee Traveler)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
