ซุปร้อน ๆ น้ำขิงอุ่น ๆ และเสียงหัวเราะ... รับลมหนาว🍀
ยามเช้าของฤดูหนาว...
อากาศเย็นบางเบาแตะปลายจมูก หมอกจางคลออยู่เหนือหลังคาบ้าน
กลิ่นควันจากเตาถ่านลอยปะปนมากับกลิ่นข้าวต้มร้อน ๆ
เสียงช้อนกระทบถ้วยแผ่วเบา เป็นสัญญาณว่ามื้อเช้ากำลังเริ่มต้น
ซุปข้าวโพดอุ่น ๆ
ในฤดูที่ลมเย็นพัดผ่าน ผู้คนมักหันกลับมาหาอาหารร้อน...
เมนูเรียบง่ายอย่าง "ซุปข้าวโพด“ "ข้าวต้มหมู” หรือ “ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ”
กลับอร่อยกว่าทุกวัน เพราะอุณหภูมิของอากาศทำให้ไอร้อนนั้นมีคุณค่ามากขึ้น
ขิงฝานบาง ๆ ลอยอยู่ในถ้วย ช่วยให้ร่างกายอุ่นขึ้นทีละน้อย
พริกไทยเม็ดบดหยาบ ๆ ให้กลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงครัวบ้าน
.
บ้านหลายหลังยังตั้งหม้อ “แจ่วฮ้อน” ริมเตา
กลิ่นสมุนไพรลอยคลุ้ง — ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
คนเฒ่าคนแก่เล่าว่า ความเผ็ดร้อนของเครื่องสมุนไพรเหล่านี้
ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี และป้องกันอาการหนาวสั่นในฤดูหนาว
ต้มข่าไก่ร้อน ๆ
บางบ้าน... “แกงเลียง” กับ “ต้มข่าไก่” คือเมนูประจำฤดูหนาว
น้ำซุปร้อน ๆ และกลิ่นข่าอ่อนช่วยคลายหนาว
ผักพื้นบ้านที่ใส่ลงไป ทั้งบวบ ฟักทอง และเห็ด
เป็นเหมือนเครื่องยืนยันว่า ฤดูกาลได้เปลี่ยนไปอีกคราหนึ่ง
หมูกระทะ กินกับเพื่อน ๆ อร่อยขึ้น
คนหนุ่มสาวกับกลุ่มเพื่อนมักชวนกันไปร้านหมูกระทะ หรือสุกี้หม้อไฟ
วงอาหารกลายเป็นวงสนทนาเล็ก ๆ
เสียงหัวเราะผสมกับควันบาง ๆ ที่ลอยขึ้นฟ้า —
เป็นภาพเรียบง่ายที่อบอุ่นใจยิ่งกว่าผ้าห่มผืนใด
บัวลอยน้ำขิง
เมื่อพระอาทิตย์ลับฟ้า ความหนาวเริ่มจับแขน
ถ้วยขนมอุ่น ๆ มักถูกยกขึ้นมาวางบนโต๊ะ
บัวลอยน้ำขิง ถั่วดำต้ม หรือเต้าส่วนร้อน ๆ
หอมหวานละมุนในยามค่ำ
ไอขิงร้อน ๆ ไม่เพียงแผ่ความอุ่นไปทั่วร่าง
แต่ยังปลอบหัวใจให้ผ่อนคลายหลังวันยาวนาน
.
“เมนูรับลมหนาว” อาจต่างกันในแต่ละบ้าน
แต่สิ่งที่เหมือนกันคือความหมายของคำว่า “อบอุ่น”
ไม่ว่าจะมาจากไอร้อนของอาหาร หรือจากคนที่นั่งอยู่ข้างกัน
เมนูร้อน ๆ รับลมหนาว
📌ลมหนาวปีนี้...
ขอเพียงมีชามข้าวต้มร้อน ๆ อยู่ตรงหน้า
และรอยยิ้มเล็ก ๆ ของคนในบ้าน
ก็คงเพียงพอที่จะทำให้หัวใจอุ่นกว่าฤดูไหน ๆ ⭐
.
— ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl🌿
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#สะดุดคิดสะกิดใจ #เมนูรับลมหนาว
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
