คมเปอิโตะ: จากขนมหวานแห่งชาติอายุ 500 ปี สู่ Soft Power ในแอนิเมชั่นจิบลิ
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารการกินที่สุดแสนจะน่าอีทไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือของหวาน ซึ่งของหวานของญี่ปุ่นนั้นก็มีอะไรหลาย ๆ อย่างที่น่าสนใจ ยกตัวอย่างเช่น “คมเปอิโตะ” (Konpeito) ลูกอมสะเก็ดดาวหลากสีที่ค่อนข้างมั่นใจว่าสาวกสตูดิโอจิบลิที่เคยดูเรื่อง “Spirit’s Away” จะต้องรู้สึกคุ้นตาบ้างแน่นอน ถึงแม้ว่าจะโผล่มาแค่แปปเดียวก็ตามที
คมเปอิโตะนั้นเป็นลูกอมพื้นเมืองของญี่ปุ่นที่มีประวัติไม่ธรรมดา โดยจุดเริ่มต้นของมันเกิดจากชาวโปรตุเกสที่เดินทางมาญี่ปุ่นในช่วงศตวรรษที่ 16 ซึ่งถ้าคำนวนอายุดูแล้ว ลูกอมนี้ก็มีอายุมายาวนานกว่า 500 ปีเลยทีเดียว และเป็นลูกอมชนิดแรก ๆ ในญี่ปุ่นด้วย
คมเปอิโตะ เพี้ยนมาจากคำว่า Confeito ซึ่งเป็นลูกอมโปรตุเกสที่มิชชันนารีนำมาให้เป็นของขวัญแด่โอดะ โนบุนะกะ โดยหวังว่าโนบุนะกะจะอนุญาตให้เข้ามาเผยแพร่ศาสนา ด้วยความที่ญี่ปุ่นในสมัยนั้นไม่รู้วิธีทำลูกอมจึงทำให้คมเปอิโตะเปรียบเสมือนกับสมบัติล้ำค่า และกรรมวิธีการผลิตก็แสนยากเย็นและใช้เวลานาน โดยในสมัยหลัง คมเปอิโตะจะถูกใส่ไว้ในกล่องหรูหราและมอบให้ในโอกาสพิเศษโดยถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี นอกจากนี้คมเปอิโตะยังเป็นของขวัญที่จักรพรรดิญี่ปุ่นจะมอบให้แขกผู้มาเยือนด้วย
นอกเหนือจากของขวัญแล้ว คมเปอิโตะยังเป็นขนมที่พกพาง่ายและถูกบรรจุเข้าเป็นเสบียงสำรองของกองกำลังป้องกันตัวเองของญี่ปุ่น เนื่องจากความหวานชุ่มชื่นหัวใจ และรูปลักษณ์สะเก็ดดาวน่ารักที่มีสีสันหลากหลายถูกมองว่ามีส่วนในการคลายเครียดในสถานการณ์ที่ยากลำบากและเสริมสร้างกำลังใจให้กับผู้คนได้เป็นอย่างดี
คมเปอิโตะยังคงปรากฏให้เห็นในวัฒนธรรมร่วมสมัยอยู่บ่อยครั้ง โดยที่ดังเปรี้ยงป้างที่สุดก็คงไม่พ้นการปรากฏตัวในแอนิเมชั่นเรื่อง “Spirit’s Away” หรือ “มิติวิญญาณมหัศจรรย์” ของค่ายสตูดิโอ จิบลิ ที่เราจะได้เห็นเหล่า “ซุวะตาริ” ภูติขนปุยตัวกลม ๆ สีดำ ๆ ที่พากันมารับคมเปอิโตะกันอย่างอลหม่าน ซึ่งเป็นอีกครั้งหนึ่งที่สตูดิโอจิบลิได้เผยแพร่ขนมญี่ปุ่นสู่สายตาชาวโลกในฐานะ Soft power
ในปัจจุบันนี้ ถ้าหากอยากลองชิมคมเปอิโตะฝีมือต้นตำรับแล้วล่ะก็ สามารถเดินทางไปที่ร้านเรียวคุจุอัน ชิมิซึที่เมืองเกียวโต ซึ่งเป็นร้านลูกอมเจ้าดังที่ทำขนมขายมานานกว่า 5 รุ่น แต่ถ้าไม่อยากจะไปไกลถึงญี่ปุ่น ก็สามารถสั่งซื้อตามร้านค้าออนไลน์ทั่วไปได้เลย
อ้างอิง:
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
