ขนมจีบหมูเด้ง
มีแป้งเกี๊ยวอยู่หน่อย ทำขนมจีบลูกโต ละกัน
เริ่มจากทำหมูเด้ง นำหมูสับครึ่ง กก ใส่ไข่ไก่ 1ฟอง แป้งข้าวจ้าวสัก 100กรัม แป้งข้าวโพดสัก1ทัพพี( กะกะเอา) ใส่ซอสถั่วเหลือง1ชต. ซอสหอยนางรม 1ชต.น้ำตาลทรายสัก 1ชช. สูตรนี้ไม่ใส่พริกไทยเพราะให้เด็กรับประทาน
ผสมให้เข้ากันเป็นเอาใช้ได้ จะนำไปทำแกงจืดก็ดี และบางส่วนนำมาห่อเป็นขนมจีบ แล้วนำตั้งลังถึงที่ต้มน้ำเดือดรอไว้แล้ว ตั้งสัก20นาที ยกขึ้น จัดจานทานได้
อันที่จริงหากเป็นขนมจีบที่เขาทำขายกัน ก็จะใส่สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก)ให้รสจัดจ้าน แต่ป้าทำแบบง่ายๆ ตามประสามีอะไรในครัวก็นำมาทำน่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
