คุกกี้สิงคโปร์… กลิ่นหอมกรุ่นจากเนยถั่ว 🍀
แม้ชื่อจะฟังเหมือนเป็นขนมจากแดนไกล
แต่แท้จริงแล้ว คุกกี้สิงคโปร์ เป็นขนมพื้นบ้านของไทยมานาน
.
หลายคนเชื่อว่าได้แรงบันดาลใจจากคุกกี้แบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในสมัยก่อน
จนกลายเป็นชื่อเรียกติดปาก…ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับประเทศสิงคโปร์นัก
คุกกี้สิงคโปร์ กินคู่ชามะนาว สดขื่น
เสน่ห์ของคุกกี้ชนิดนี้อยู่ที่ กลิ่นหอมของถั่วอบและงาคั่ว ผสมกับเนยสด—กลิ่นที่ค่อย ๆ ลอยขึ้นมาจากเตาในจังหวะที่คุกกี้เริ่มสุก
เป็นกลิ่นที่ทำให้ร้านเบเกอรี่ทั้งร้านอบอวลไปด้วยความอบอุ่น
.
เนื้อคุกกี้กรอบร่วน แต่ไม่แห้งจนเกินไป
เคี้ยวแล้วได้รสหวานมันแบบพอดี ๆ เหมือนตั้งใจทำให้คนกินยิ้มออกโดยไม่รู้ตัว
คุ๊กกี้สิงคโปร์ หอมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
คนสมัยก่อนมักทำคุกกี้สิงคโปร์ในช่วงปีใหม่
หรือทำใส่โหลไว้เป็นของฝาก
เพราะทำง่าย เก็บได้นาน และมักหมดอย่างรวดเร็วทุกครั้งที่มีใครเปิดฝากล่อง
.
บางสูตรโรยงาดำเพิ่มให้กลิ่นชัดขึ้น
บางสูตรวางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไว้ด้านบน—เรียบง่ายแต่ดูอบอุ่นราวของฝากจากคนรู้ใจ
คุกกี้สิงคโปร์โรยงา
ทุกร้านมีสูตรเล็ก ๆ ของตัวเอง
บางร้านคั่วถั่วให้นานหน่อยเพื่อให้หอมเข้ม
บางร้านตีเนยให้ฟูเพื่อให้คุกกี้ร่วนละลายในปาก
แต่ไม่ว่าสูตรไหน… คุกกี้สิงคโปร์ก็ยังเป็นขนมที่ให้ความรู้สึกเหมือนกันเสมอ
.
📌อบอุ่น เรียบง่าย และพาเราย้อนกลับไปในครัวของวันเก่าได้เสมอ⭐
.
—ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl🌿
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#สะดุดคิดสะกิดใจ #คุกกี้สิงคโปร์
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
