อยากลดรายจ่าย ต้องเอา "วัตถุดิบ" เป็นตัวตั้งจ้ะ ไม่ใช่ตั้งโจทย์จากเมนูอาหาร ไม่งั้นจะมีแต่เมนูซ้ำๆ
ตอนที่เราอยู่เอง จ่ายตลาดเอง ไปซุปเปอร์มาร์เก็ตเจออะไร Sale ก็สอยมาก่อน แล้วค่อยมาคิดเมนูทีหลัง ซึ่งโดยวิธีนี้ต้องมีการบริหารจัดการสต๊อกที่ดี บวกกับความคิดสร้างสรรค์ ขยันทำ ขยันลองผิดลองถูก ครีเอทพลิกแพลงเป็นเมนูใหม่ๆ
ถ้าไปโกยไอ่ที่ใกล้หมด shelf life เพราะเห็นแก่ของถูก-ของลดราคา พวกนี้ก็ต้องรีบเอามาปรุงก่อน ไม่งั้นถ้าเน่าเสียจะเสียของซะเปล่าๆ
วัตถุดิบ ของสด มีหลายอย่างที่ใช้ร่วมกันได้ แต่เราว่ามันต้องใช้สกิลขั้นแอดวานซ์เลยหนา ซึ่งชาตินี้เราคงไปไม่ถึงขั้นนั้น 😂 เห็นบางคนที่เค้ามองปุ๊บนึก-ออกปั๊บว่าจะทำเมนูอะไร ทั่นๆเหล่านั้นเค้าทำบุญด้วยอะไรหนอ อิจฉากิงๆๆ
คหสต.นะคะ
เราว่าประเทศไทย อาหารสำเร็จรูปจัดว่าราคาไม่แพงมากเมื่อเทียบกับการทำอาหารกินเอง แต่ก็นั่นล่ะค่ะ มันขึ้นยังอยู่กับว่า อยู่ตัวคนเดียวหรืออยู่เป็นครอบครัวใหญ่ สมาชิกหลายคน กินอาหารไม่เหมือนกัน ฯลฯ
อยู่ต่างประเทศ อะไรที่แพง
หรือคิดเป็นเงินไทยแล้วรู้สึกว่าแพง
ก็ อ ย่ า คิ ด !! 😂
แต่อยู่ไทย อะไรที่ราคาถูกแล้ว
เรามักจะเจอที่ถูกกว่าเสมอ
ขอแค่ขี้เกียจทำ+ขยันเสาะแสวงหา
เ ด๋ ว ก็ เ จ อ เ อ ง จ้ ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
