โลบะ อาหารพื้นถิ่นจังหวัดภูเก็ต ไม่ควรพลาด!!!
เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยนในเมืองเบ๊หังที่นำเข้ามาบนเกาะภูเก็ต และยังพบได้ในสิงคโปร์ มาเลเซีย และพังงา 🍜🥟🥢
คำว่า "โลบะ" หมายถึง "เนื้อหมูต้มพะโล้" โดยใช้ใบหู ลิ้น เนื้อหมูสามชั้น ปอด หัวใจ และลำไส้ใหญ่ของหมู เมนูนี้เป็นอาหารว่างที่ปรุงโดยนำส่วนประกอบหลักมาต้มกับเครื่องพะโล้ผสมซีอิ๊วดำจนสุก แล้วทอดจนผิวนอกกรอบแต่เนื้อในนุ่ม 🐷🍲✨
โลบะตำรับดั้งเดิมในภูเก็ตนิยมรับประทานคู่กับเต้าหู้ทอดหรือเต้าหู้ยัดไส้ทอด นอกจากนี้ยังมีแฮจี่และเกี้ยนซึ่งเป็นอาหารทอดที่รับประทานคู่กัน โลบะจะอร่อยเมื่อทานคู่กับน้ำช้อหรือน้ำจิ้มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งทำจากมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลและพริกป่น 🌶️🥣😋
#เที่ยวได้กินกินได้เที่ยว #เที่ยว #ท่องเที่ยว #การเดินทาง #ติดเทรนด์ #เที่ยวไทย #ป้ายยา #บอกต่อ #อร่อยบอกต่อ #ร้านอร่อยบอกต่อ #ปักหมุดของอร่อย #โลบะ #รีวิวของกิน #อาหารพื้นถิ่นภูเก็ต #ภูเก็ต #TiewDaiKinKinDaiTiew #Phuket
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
