SAOLE.BANGKOK ร้านซีฟู้ดฟิวชั่นที่ไวป์ดีย่านทองหล่อ
ถ้าคุณเบื่อร้านหรูที่ต้องนั่งเกร็ง หรือเบื่อซีฟู้ดน้ำจิ้มถ้วยเดิมๆ ผมขอแนะนำ "SAOLE" (ซาวเล)
ร้านนี้คือคำตอบของคำว่า "รสชาติถึง รสนิยมดี"
คอนเซปต์ร้านคือ Sea to Mountain (ทะเลสู่ภูเขา) เป็นการฟีเจอริ่งกันระหว่างวัตถุดิบซีฟู้ดสดๆ กับรสชาติจัดจ้านสไตล์จีนยูนนาน + เทคนิคอาหารตะวันตก ผลลัพธ์คือ "นัว ลึก และไม่เลี่ยน"
🏢 The Vibe (บรรยากาศ)
บรรยากาศแบบบ้านเพื่อนเศรษฐีที่เทสต์ดี ตกแต่งสไตล์ปูนเปลือยตัดไม้ แสงสวยแบบตะโกน
ให้ฟีลสบายๆ ไม่ทางการ เพลงดี เหมาะมาเดท หรือเปิดไวน์คุยกับเพื่อน
ครัวเป็น Open Kitchen เห็นเชฟทำสดๆ
🧾 เปิด5 เมนูที่สั่งมาแล้ว "ไม่ผิดหวัง"
1. 🦐 Crudo Gambero Rosso (กุ้งแดงดิบหมัก)
ทีเด็ดกุ้งแดงเนื้อหวานเจี๊ยบ สดเหมือนเพิ่งขึ้นจากน้ำ หมักน้ำปลาปรุงรสสไตล์ไทย-จีน
รสชาติ: หวาน เค็ม นัว สดชื่น จานนี้คือ MVP
2. 🥗 Yellow Salad
สลัดผลไม้โทนสีเหลือง (ส้ม, กีวี่, มะเขือเทศ) ที่ไม่ได้มาเล่นๆ น้ำยำสดชื่นมาก เปรี้ยวหวานลงตัว เอาไว้ตัดเลี่ยนจากของคาวได้ดีชะมัด กินแล้วเฟรชตื่นเต็มตา
3. 🍝 Busiate with Prawn (พาสต้าเส้นสดซอสกุ้ง)
เส้นเกลียวทำมือหนึบสู้ฟัน ซอส Bisque ที่เคี่ยวหัวกุ้งจนงวด แทรกความเผ็ดร้อนปลายลิ้น จานนี้ราคาแรงสุดในบิลแต่อร่อยตะโกน
4. 🍋 Shrimp Butter Lemon (กุ้งแชบ๊วยซอสบัตเตอร์เลมอน)
กุ้งแชบ๊วยตัวเป้ง เนื้อแน่นเด้ง ราดซอสเนยมะนาวฉ่ำๆ หอมเนยกระแทกจมูก มีความเปรี้ยวของเลมอนมาตัดเลี่ยน เป็นรสชาติผู้ดีที่กินง่ายแต่หยุดไม่ได้
📍 พิกัด: ซอยทองหล่อ 25 (สุขุมวิท 55) เข้าซอยมาลึกนิดนึง ร้านอยู่ขวามือ
🚗 ที่จอดรถ: มี Valet Parking (สะดวกมาก ขับมาจอดหน้าร้านได้เลย)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
