ทำความรู้จัก “Château Clerc Milon” ตำนานไวน์ตุ๊กตาคู่จาก Pauillac แคว้น Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส
Château Clerc Milon เป็นหนึ่งในไวน์แดงชั้นนำของโลก ที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะในหมู่คนรักไวน์ชาวไทยที่รู้จักกันดีในชื่อ “ไวน์ตุ๊กตาคู่” เพราะฉลากไวน์ที่มีภาพคู่รักกำลังเต้นรำอย่างงดงาม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ประจำของแบรนด์
.
เรื่องราวของไวน์ Château Clerc Milon เริ่มต้นขึ้นในปี 1730 บนผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ชื่อ Milon ตั้งอยู่ในเมือง Pauillac แคว้น Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส โดยมีประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 ซึ่งเดิมที Winery แห่งนี้เคยเป็นส่วนหนึ่งตระกูลขุนนางชั้นสูง Jean-Baptiste Clerc
.
ในยุคนั้นตระกูล Clerc ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางด้านการปลูกองุ่น และการผลิตไวน์ ซึ่งส่งต่อกิจการกันมาจากรุ่นสู่รุ่น และในปี 1855 ไวน์ Château Clerc Milon ก็ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในไวน์ชั้นยอดของ Bordeaux โดยได้รับการจัดอันดับ Bordeaux Classification ปี 1855 ให้เป็น “Cinquième Cru Classé” (Fifth Growth) ซึ่งหมายความว่าไวน์ชนิดนี้ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในระดับ 5 ของไวน์จาก Bordeaux แต่ถึงแม้จะถูกจัดให้อยู่ในระดับนี้ แต่ไวน์ชนิดนี้ก็ยังคงมีคุณภาพดี และเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก
.
แม้ในช่วงเริ่มแรกไวน์ Château Clerc Milon จะได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง แต่ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 Winery แห่งนี้ก็ประสบปัญหาอย่างมาก อันเนื่องมาจากปัจจัยหลายประการ อาทิ ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ โรคระบาด Phylloxera และการขาดการดูแลรักษา ทำให้คุณภาพของไวน์ลดลงอย่างเห็นได้ชัด
.
อย่างไรก็ตามในปี 1970 จุดเปลี่ยนสำคัญของไวน์ Château Clerc Milon ก็มาถึง เมื่อตระกูล Rothschild ซึ่งเป็นเจ้าของไวน์ Château Mouton Rothschild ที่ได้รับการจัดอันดับ Bordeaux Classification ปี 1855 ให้เป็น “Premiers Crus” (First Growth) หรือไวน์ที่อยู่ใน Class อันดับหนึ่งจาก Bordeaux ได้เข้ามาซื้อกิจการ และนำพาความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่มาสู่ Winery แห่งนี้
.
ด้วยวิสัยทัศน์อันกว้างไกลในการพัฒนาคุณภาพไวน์ของตระกูล Rothschild พวกเขาได้ลงทุนปรับปรุงไร่องุ่น และนำเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยมาใช้ ส่งผลให้ไวน์ Château Clerc Milon กลับมาเป็นที่รู้จักในฐานะไวน์ชั้นเลิศ และมีชื่อเสียงโด่งดังอย่างต่อเนื่องมาจนถึงทุกวันนี้
.
Château Clerc Milon มีพื้นที่กว่า 256 ไร่ และมีสภาพพื้นดินเป็นดินกรวด ตั้งอยู่ใกล้กับปากแม่น้ำ Gironde เหมาะสำหรับปลูกองุ่นสายพันธุ์ชั้นเลิศของ Bordeaux เช่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot และ Carmenère ดังนั้นไวน์ที่ผลิตจากองุ่นในไร่แห่งนี้จึงมีความเข้มข้น ซับซ้อน และหอมกลิ่นของผลไม้สุกเป็นเอกลักษณ์
.
เดิมทีฉลากไวน์ Château Clerc Milon เป็นภาพ Jungfraubecher ถ้วยแต่งงานที่ทำจากเงินเคลือบทอง ซึ่งเป็นงานศิลปะของช่างทองชาวเยอรมันในศตวรรษที่ 17 ต่อมาในปี 1983 ตระกูล Rothschild ได้ปรับเปลี่ยนภาพบนฉลากเป็นคู่รักนักเต้นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตัวละครในละครตลก Commedia dell'arte ของอิตาลี โดยภาพนี้สื่อถึงความสุข และการเฉลิมฉลอง ซึ่งเป็นการสะท้อนถึงช่วงเวลาแห่งการดื่มไวน์ และด้วยความที่ฉลากเป็นภาพคู่รักนักเต้นนักดื่มไวน์ชาวไทยจึงมักจะเรียกไวน์ชนิดนี้ว่า “ไวน์ตุ๊กตาคู่”
.
ปัจจุบัน Château Clerc Milon ยังคงเป็นหนึ่งในไร่องุ่นชั้นนำของแคว้น Bordeaux ที่ได้รับการยกย่องในเรื่องคุณภาพของไวน์ที่โดดเด่นด้วยความสง่างาม ความลุ่มลึก และศักยภาพในการบ่มอันยาวนาน ด้วยความมุ่งมั่นในการรักษาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ทำให้ไวน์ Château Clerc Milon ได้รับความนิยมจากนักสะสมและนักวิจารณ์ไวน์ทั่วโลก ซึ่งมักจะได้รับคะแนนสูงในการประเมินคุณภาพ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
