เคล็ดลับล้างหอยแครงให้ขาวจั๊ว ไร้ดินโคลนกวนใจ
การทานหอยแครงลวกจะอร่อยที่สุดเมื่อหอยสะอาด ไม่มีดินโคลนหรือกลิ่นคาว วิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดคือการใช้ "เกลือและช้อนสแตนเลส"
- ■ล้างน้ำเปล่า: นำหอยแครงใส่กะละมัง เปิดน้ำแรงๆ แล้วขัดถูตัวหอยให้ดินโคลนชั้นนอกหลุดออกก่อน 1-2 น้ำ
- ■ตัวช่วยขจัดโคลน: ใส่น้ำให้ท่วมหอย ใส่เกลือสมุทรลงไปประมาณ 1-2 กำมือ และที่สำคัญคือให้ ใส่ช้อนสแตนเลส ลงไปในกะละมังด้วย (ปฏิกิริยาจากโลหะจะช่วยกระตุ้นให้หอยคายดินออกมาได้เร็วขึ้น)
- ■ทิ้งไว้ให้คายดิน: แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที คุณจะเห็นน้ำเริ่มขุ่นและมีเศษดินออกมา
- ■ขัดรอบสุดท้าย: ใช้แปรงสีฟันเก่าขัดตามร่องหอยทีละตัวจนขาวสะอาด แล้วล้างน้ำเปล่าจนใส พร้อมนำไปลวกทันที
#วิธีล้างหอยแครง
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
