20 ม.ค. เวลา 09:27 • สุขภาพ

มะเขือเทศสด vs น้ำกล่อง: กินแบบไหนให้ผิวใส ไลโคปีนพุ่ง?

เถียงกันมานานว่ากินแบบไหนดีกว่ากัน วันนี้มีคำตอบเชิงวิทยาศาสตร์มาฝากสายบิวตี้ครับ
อยากได้วิตามินซี: ต้องกิน "แบบสด" เท่านั้น เพราะวิตามินซีสลายตัวง่ายเมื่อเจอความร้อน
อยากได้ไลโคปีน: ต้องกิน "แบบปรุงสุก" หรือ "น้ำมะเขือเทศกล่อง" เพราะความร้อนจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนได้ดีกว่าเดิม
สรุป: แนะนำให้กินสลับกันเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน แต่ระวังโซเดียมในน้ำกล่องด้วยนะ
โฆษณา