ตำแตงก้อยเนื้อ จากเชฟมิชลิน 1 ดาว
ใช่ค่ะ รูปที่ทุกคนเห็นคือรูปของเมนู ‘ตำแตงก้อยเนื้อ‘ จากร้าน ‘Vilas’ ร้านอาหารไทยย่านปทุมวันของเชฟปริญญ์ หรือเชฟเจ้าของร้านอาหารมิชลิน 1 ดาว อย่างร้าน ‘สำรับสำหรับไทย’
โดยร้านนี้เป็นร้านสไตล์ casual dining บรรยากาศและการบริการดี แต่แต่งตัวสบาย ๆ มาทานได้ค่ะ
Vilas
เรามากินเป็น lunch course (1,190THB++) ที่จะมีแค่มื้อกลางวันในวันเสาร์-อาทิตย์นะคะ
มาดูเมนูในคอร์สที่เราสั่งกัน
Durian cracker with seasonal fruit guacamole
เริ่มจาก Durian cracker with seasonal fruit guacamole หรือ ข้าวเกรียบทุเรียนกับกัวคาโมเล่ที่ทำมาในรูปแบบยำ
เห็นหน้าตาแบบนี้ แต่รสชาติจัดจ้านเกินหน้าตาไปมาก เป็นยำแบบครบรส เปิดต่อมรับรสได้ดีค่ะ
ตำแตงฝรั่งก้อยเนื้อปลาคาเวียร์
ต่อกันที่ตำแตงฝรั่งก้อยเนื้อปลาคาเวียร์ ตำแตงที่เสิร์ฟมาในรูปแบบที่ไม่เคยกินที่ไม่เคยกินมาก่อน
ชอบมากค่ะเมนูนี้ เนื้อนุ่ม มีหลายองค์ประกอบใน 1 คำ และเข้ากันได้ดีในทุกองค์ประกอบ
พล่าเต้าเจี้ยวหอยเชลล์
พล่าเต้าเจี้ยวหอยเชลล์ จัดจานมาสวย หอยเชลล์สดและหวานกำลังดี
แกงระแวงหอยหลอด
และก็มาถึงเมนูหลักกันบ้างค่ะ เราเลือกมาเป็น แกงระแวงหอยหลอด โดยเมนูนี้จะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย (เหมาะสำหรับคนที่ยังไม่อิ่มแบบเรา 🤣)
แกงระแวงรสชาติเข้มข้น เครื่องแกงดีมาก หอยหลอด texture แบบกรุบ ๆ
เป็นอีกเมนูที่ถูกใจ อร่อยเลยค่ะ
ขนมเบื้องไอติมน้ำตาลโตนดดำ
ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง ‘ขนมเบื้องไอติมน้ำตาลโตนดดำ’ (300THB++) เมนูนี้ไม่มีในคอร์สนะคะ เป็นของหวานที่มีความหวานมันนัว ตัดกับความหอมกรอบของขนมเบื้อง จบมื้อแบบอิ่มกำลังดีค่า
📍พิกัด: https://maps.app.goo.gl/n9btnc58Keg5yYDg6?g_st=ic (แนะนำจองไปก่อนนะคะ)
ฝากกดไลก์ กดแชร์ และหากไม่อยากพลาดบทความต่อไป สามารถกดติดตามได้ที่ https://www.blockdit.com/eattention
แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ :)
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
