22 เม.ย. เวลา 07:48 • อาหาร
ถนนหมากเเข้ง

Grog, Posset & เบียร์ขนาดเล็ก : ประวัติศาสตร์ของเหลวของโลก.

เราทุกคนเคยถูกบอกให้ดื่มน้ำ แปดแก้วต่อวัน แต่สำหรับประวัติศาสตร์ของมนุษย์ส่วนใหญ่ คำแนะนำนั้นอาจจะฆ่าคุณได้ และ คุณเคบสงสัยไหมว่า คุณจะจิบอะไร ถ้าคุณอาศัยอยุ่ในยุโรปในศตวรรษที่ 14 ? แน่นอนมันอาจไม่ใช่ของอร่อยเหมือนโค้กกระป๋องเย็น เรามาดูกัน
1. กะลาสีในศตวรรษที่ 18 : Grog แม้ว่าโจรสลัดจะชอบสี่งนี้ของพวกเขา.
แต่จริงๆ แล้วมันถูกสร้างขึ้นสำหรับ กองทัพเรืออังกฤษ Grog เป็นเหล้ารัมที่ลดน้ำลง ซึ่งใช้เพื่อให้แน่ใจว่า ลูกเรือจะไม่เกเรเกินไป,
Grog.
และ ในที่สุดก็เติมน้ำมะนาวผสมลงไป และ น้ำตาล ลงใน Grog ซึ่งทำให้ Grog อร่อยขึ้นมาก และ มะนาว ยังช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันอีกด้วย ในการเดินทางไกลของกะลาสีบนเรือรบอังกฤษอีกด้วย.
2. ยุโรปยุคกลาง : เบียร์ขนาดเล็ก.
ในยุคที่น้ำสะอาดเป็นของฟุ่มเฟือย " เบียร์ขนาดเล็ก" เป็นทางออกในชีวิตประจำวัน สำหรับใช้กับความชุ่มชื้น และ เบียร์ขนาดเล็กเป็นทางออกที่ดี...และ ยังทำให้คุณกระหึ่มเล็กน้อย,
เบียร์ขนาดเล็ก
ผลิตจาก " การล้าง" ครั้งที่สองหรือสาม ของเมล็ดพืชที่ส่งผลให้มีปริมาณแอลกอฮอล์ ที่ต่ำมาก ( ประมาณ 0.5% - 2%) เนื่องจากกระบวนการต้มเบียร์เกี่ยวข้องกับ การต้มน้ำ จึงปลอดภัยกว่าน้ำบาดาลในท้องถื่นมาก จึงเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับ ทุกคนตั้งแต่ พระสงฆ์ ไปจนถึงเด็กหัดเดิน.
3. posset: ที่ไม่ใช่อาหาร หรือ เครื่องดื่ม posset.
เป็นส่วนผสมที่ข้น และเปรี้ยว ของนมร้อน เบียร์ หรือ ไวน์ และ เครื่องเทศหนักๆ เช่น ลูกจันทร์เทศ กรดในแอลกอฮอล์ทำให้ นมแยกออกจากกัน ทำให้ชั้นบนสุดเป็นครีม และ ก้นเป็นของเหลว,
posset.
ที่มักเสิร์ฟใน " หม้อพอสเซ็ต" แบบสองด้ามจับ และ มันเป็นอาหาร เพื่อเพี่มความสะดวกสบาย ในศตวรรษที่ 16 ซึ่งถูกกำหนดให้รักษาอาการอ่อนเพลีย หรือไข้หวัด.
โฆษณา