ราว 10,000 ปีก่อนคริสตกาล (10,000 BCE)
เกษตรกรรม
การเพาะปลูกพืชหรือเลี้ยงสัตว์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเพื่อใช้เป็นอาหารหรือวัตถุดิบ
“ฉันอยากอยู่บนไร่ของฉัน มากกว่าเป็นจักรพรรดิของโลก”
จอร์จ วอชิงตัน (George Washington), ประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกา ปี 1789–97
ความพยายามทำเกษตรกรรมอย่างต่อเนื่องครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 10,000 ปีก่อนคริสตกาล ในดินแดนรูปพระจันทร์เสี้ยวอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นพื้นที่ในตะวันออกกลางยุคปัจจุบันที่ครอบคลุมแม่น้ำไทกริสและยูเฟรติส ดินแดนลิแวนต์ และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์
เกษตรกรรมยังเกิดขึ้นอย่างอิสระในประเทศจีนเมื่อประมาณ 8,000 ปีก่อนคริสตกาล และในทวีปอเมริกาก่อน 3,000 ปีก่อนคริสตกาล เกษตรกรรุ่นแรกเรียนรู้ที่จะนำพืชป่า เช่น ข้าวไรย์ ถั่วลูกไก่ และแฟลกซ์ มาปลูกเพื่อเก็บเกี่ยว ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการเดินทางไปยังสถานที่ใหม่ๆ เพื่อหาแหล่งอาหาร การเลี้ยงสัตว์ให้เชื่องยังช่วยเป็นแหล่งอาหาร ผลิตภัณฑ์ และแรงงานเพิ่มเติมด้วย
มีทฤษฎีหลายข้อที่ถูกเสนอขึ้นมาเพื่ออธิบายว่าเหตุใดมนุษยชาติจึงเปลี่ยนผ่านไปสู่เกษตรกรรม ข้อโต้แย้งหนึ่งคือมันเป็นวิธีการรับมือกับวิกฤตประชากรล้นโลกหลังจากการพัฒนาการตั้งถิ่นฐานถาวร ทฤษฎีอื่นสันนิษฐานว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในช่วงสิ้นสุดยุคน้ำแข็งนำไปสู่การแพร่กระจายของป่าไม้ ซึ่งแบ่งแยกพื้นที่โล่งที่เคยมีอยู่เดิม สิ่งนี้ส่งเสริมการตั้งถิ่นฐานถาวรและความเป็นเจ้าของอาณาเขต ซึ่งนำไปสู่การปกป้องและการขยายพันธุ์ทรัพยากรอาหารในท้องถิ่น
เกษตรกรรมเปลี่ยนวิถีทางที่มนุษยชาติจัดหาอาหารไปตลอดกาล ภายในยุคสำริด (ประมาณ 3,500–1,000 ปีก่อนคริสตกาล) อารยธรรมในตะวันออกกลางมีความต้องการทางโภชนาการส่วนใหญ่มาจากผลผลิตอาหารจากการเกษตร แม้ว่าการพึ่งพาผลผลิตทางการเกษตรเพื่อเป็นอาหารนี้จะทำให้เกิดภาวะทุพภิกขภัยที่บางครั้งสร้างความหายนะและส่งผลกระทบเชิงลบต่อระบบนิเวศ
แต่ก็ช่วยให้ประชากรมนุษย์ขยายตัวขึ้นอย่างมหาศาลเช่นกัน ในคริสต์ศตวรรษที่ 20 ความก้าวหน้าในเทคนิคการทำฟาร์มนำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลของผลผลิตพืชผล ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของจำนวนประชากรที่ยังคงดำเนินอยู่จนถึงปัจจุบัน
ที่มา: 1001 Ideas That Changed The Way We Think
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
