วิธีล้างปลาลดคาว
เคล็ดลับดีๆในการล้างปลา ลดความคาว
รู้หรือไม่การล้างปลาก็สำคัญในการที่เราจะทำกับข้าวให้รสชาติอร่อย ไม่คาว คนทานติดใจในรสชาติไม่รู้ลืม ทางใต้บ้านเรามีปลามากมายและสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู แต่
จะมาเป็นเมนูทีแสนอร่อย ขึ้นอยู่กับขั้นตอนที่พิถีพิถัน สูตรที่จะมา แจกวันนี้เป็นสูตที่แม่ครัวนิยมนำมาใช้ล้างปลาในงานบุญ หรือแม้แต่งานแต่ง ที่จัดกันเป็นงานรับรอง แขกมากมายที่มาร่วมงาน เพราะกับข้าวคือ
สิ่งที่ทุกคนเถียงไม่ได้ว่าคือหน้าตาของเจ้าภาพ
และเป็น การบ้านของแม่ครัวที่ต้องทำกันแบบสุดฝีมือจริงๆ
วันนี้มีเคล็ดลับการล้างปลาแบบที่แม่ครัวในงานทางบ้านเราใช้กันประจำ
แค่ ใช้ปูนแดงกินหมาก แค่นั้นเอง
มาดูวิธีใช้กันเลยคะ
1 เตรียมปลาที่หั่นชิ้นล้างน้ำเปล่า2ครั้งนำขึ้นจากน้ำพักไว้
2 ใช้ปูนแดงกินหมากผสมน้ำแบบเข้มข้น(ปูนแดง1ช้อนโต๊ะน้ำ30มล)
3 ใช้สูตรปลา1กิโลกรัม น้ำปูนแดง1ช้อนโตะ
4 นำน้ำปูแดงคลุกเคล้ากับปลาที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ทิ้งไว้5นาทีล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่าหลายๆครั้งจนสะอาด แค่นี้ก็ได้ปลาที่พร้อมจะนำไปปรุงเมนูต่างๆกันแล้วคะ รับรองว่าเมนูปลาวันนี้ใครๆก็ต้องบอกว่า หรอยจังหู ไม่คาวเลยคะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
