🧡 ทำความรู้จัก "อโศกน้ำ" พรรณไม้ดอกสีส้มสดใส แถมเป็นเมนูอร่อยคู่ครัว 🌳✨
เช้านี้เราขอพามาทำความรู้จักกับพรรณไม้อีกหนึ่งชนิดที่มีชื่อไพเราะและมากด้วยประโยชน์อย่าง "อโศกน้ำ" หรือที่หลายพื้นที่เรียกกันในชื่อท้องถิ่นว่า โสกน้ำ, ส้มสุกโสก, ตะโดลีเต๊าะ, ชุมแสงน้ำ และกะแปะห์ไอย์ ต้นไม้ชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมมาจากประเทศอินเดียและศรีลังกาครับ 🌏
🌳 อโศกน้ำ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง เมื่อโตเต็มที่จะสูง 8-12 เมตร ทรงพุ่มกว้าง 6-8 เมตร ทรงพุ่มกลมแผ่กว้าง แน่นทึบ และที่สำคัญคือ "ไม่ผลัดใบ" เปลือกต้นมีสีน้ำตาลอมเทาหรือดำ 🌿 จุดเด่นชวนมองคือ "ยอดอ่อน" จะมีสีแดงเรื่อสวยงาม ตัดกับใบประกอบแบบขนนกที่มีใบย่อยรูปใบหอกเรียงตัวกันอย่างเป็นระเบียบ
🏵️ ดอกอโศกน้ำจะออกเป็นช่อกระจุกตามซอกใบ ทรงหลอดปลายแยก 5 กลีบ มีสีส้มสดใสสะดุดตา พร้อมก้านเกสรเพศผู้ที่ยื่นยาวออกมาอย่างโดดเด่น แถมยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนให้ดมอีกด้วยครับ ส่วนผลจะเป็นฝักแบนยาว เมื่อแก่เป็นสีน้ำตาลจะแตกออกให้เห็นเมล็ดด้านใน
🍽️ สวยร่มรื่น แถมเป็น "ยา" และ "อาหาร" ดอกอโศกน้ำมีรสหอมเปรี้ยว เป็นยาสมุนไพรชั้นดี ช่วยบำรุงธาตุ เป็นยาแก้ไอ และใช้ขับเสมหะได้ ส่วนสายกินต้องลอง เพราะยอดอ่อนและดอกสามารถนำมาทำอาหารได้สารพัดเมนู ไม่ว่าจะรังสรรค์เป็นแกงส้ม ยำรสเด็ด หรือจะนำมารับประทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริกก็อร่อยลงตัวสุดๆ 😋
🙏 ที่มาข้อมูล : เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าโตนงาช้าง จ.สงขลาและสตูล สำนักบริหารพื้นที่อนุรักษ์ที่ 6 (สงขลา)
#อโศกน้ำ #ดอกไม้ป่า #ไม้ประดับริมน้ำ #เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าโตนงาช้าง #กรมอุทยานแห่งชาติ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
