😊😊🍛🍛กินข้าวกัน
ข้าวหมูผัดพริกแกง
ด้วยความอยากกินอาหารเกาหลี แต่วัตถุดิบแบบเกาหลีเราไม่มีเลย เราสามารถดัดแปลงเครื่องครัวไทยของเราให้เป็นอาหารเกาหลีง่ายๆถูกปากคนไทยแบบเราๆอีกด้วยค่ะ
ที่เหมือนที่สุดก็คงจะเป็นผักพริกแกงเกาหลีนี่แหละ
อย่างแรกที่ต้องมีเลยคือพริกแกงเผ็ดเนื้อไก่ น้ำพริกเผา เครื่องปรุงรสทั่วๆไป งาขาวคั่ว
จัดการหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงผัดให้หอมเล็กน้อย ใส่น้ำพริกเผาเพิ่มลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่ลงผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบ น้ำปลา รสดี น้ำตาล ถ้าแห้งเหยาะน้ำนิดหน่อย เดี๋ยวจะไหม้ก่อน พอไก่สุกปรุงรสเรียบร้อย ก็ยกลงจัดใส่จานโรยหน้าด้วยงาคั่วหอมๆ
เท่านี้เราก็จะไก่ผัดพริกแกงร้อนสไตล์เกาหลีที่ถูกปากคนไทยที่ต้องการรสชาติแซบๆแล้วค่ะ
หมูผัดซอสโคชูจัง
ถ้าเป็นคนเกาหลีเค้าก็จะกินแบบเอาใบผักมาห่อ เพิ่มกระเทียมจีนหั่น พริกเขียวเม็ดใหญ่ แล้วห่อ อ้าปากกว้างๆใส่ปากเคี้ยวเลย คำใหญ่ๆ
ส่วนคนไทยก็จะกิน แบบราดข้าว เพิ่มไข่ดาวหรือไข่ต้มอีก 1 ฟองก็ได้
แต่จะกินแบบไหนก็อร่อย อิ่ม ไม่แพ้กันค่ะ ขอ แค่ ได้ กิน
ฟ้าสีคราม
21 มีนาคม 63
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
