ว่ากันด้วยเรื่อง ไข่ ไข่ EP. 27 บวบผัดไข่
ผัดบวบใส่ไข่ (Stir fried zucchini with eggs) l Sunny Channel
วัตถุดิบ
1. บวบ 400 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. ตับหมู 100 กรัม
4. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่ตับหมูลงผัดพอสุก ใส่ไข่ และใส่บวบ แล้วให้ไข่สุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำเปล่า และกุ้งแห้ง ผัดจนกระทั่งบวบสุก แล้วใส่ผักชีฝรั่ง ผัดพอเข้ากันอีกครั้งแล้วปิดแก๊ส นำมาจัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
Stir fried zucchini with eggs l Sunny Channel
Ingredients
1. Zucchini 400 grams
2. 2 eggs
3. 100 grams of pork liver
4. 1 tablespoon dried shrimp
5. 1 tablespoon minced garlic
6. 2 tablespoons culantro
7. Sugar 1/2 tablespoon
8. 1 tablespoon light soy sauce
9. 1 tablespoons of shiitake mushroom sauce
10. 1/4 cup water
11. 2 tablespoons vegetable oil
Method
1. Set the pan, add 2 tablespoons of vegetable oil. Use medium heat. When the oil is hot, add garlic to stir fry. Add the pork liver, stir fry until cooked, add eggs and add zucchini,then stir until eggs cooked, season with sugar, light soy sauce, shiitake mushroom sauce, water and dried shrimp, then stir until the zucchini is cooked. Then add culantro, stir well again and turn off the gas. Bring to put on the plate Ready to eat
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
