การก้าวไปสู่โปรตีนอุดตัน ตอนที่ 6 สตีฟ จ็อบส์ มหาเศรษฐีแสนล้าน เป็นโรคขาดสารอาหาร
ภาพสุดท้ายของสตีฟ จ็อบส์
ผู้เขียนมั่นใจว่าทุกคนที่อ่าน รู้จัก สตีฟ จ็อบส์ เจ้าของบริษัทไอโฟนอันมีชื่อเสียง
สตีฟ จ็อบส์ ตอนช่วง 10 ปีสุดท้ายของชีวิตป่วยเป็นมะเร็งตับอ่อน มีการผ่าตัดเปลี่ยนตับอ่อนด้วย
ตัวสตีฟ จ็อบส์ เองเป็นตัวอย่างของ ผู้ป่วยมะเร็งที่ร่ำรวยและมีเงินเยอะ ระดับแสนล้านบาท แต่ไม่สามารถรักษาโรคมะเร็งที่เป็นได้ ดังนั้นผู้เขียนจึงแทบจะสรุปได้ว่า โรคมะเร็งไม่สามารถรักษาได้ด้วยยา ต่อให้เป็นยาที่ดีแค่ไหนก็ตาม
ผู้เขียนไปศึกษาเรื่องการทานอาหารของสตีฟ จ็อบส์ มาค้นพบว่า สตีฟ จ็อบส์ เป็นมังสาวิรัตที่กินปลา ดังนั้นจึงแทบสรุปได้ว่า การกินปลาไม่ช่วยในการรักษาโรคมะเร็งได้
ผู้เขียนมีคนไข้บางคน มาด้วยไอเรืัอรังมา 9 เดือน ทานยาวัณโรคตลอด 9 เดือน อาการไอไม่ดีขึ้น ยังไอมากตลอด บางคืนไอจนแทบไม่ได้นอนปรากฏว่าผู้เขียนจึงลองซักประวัติเรื่องการทานอาหารของผู้ป่วยดู
พบว่าผู้ป่วยมีความเชื่อในเรื่องไขมันคือเสมหะ ทำให้ไอ จึงพยายามงดทานของทอด ของมัน อาหารที่ทานประจำคือ ข้าวต้มปลาเค็มแทบทุกมื้อ เพราะมีความเชื่อว่าทานปลามาก ๆ แล้วดีต่อสุขภาพ
ผู้เขียนจึงแนะนำให้คุมอาหารโปรตีน จากที่ทานข้าวต้มปลาเค็ม เปลี่ยนให้ทานข้าวต้มกับผลไม้แทน หลังจากนั้นประมาณ 2 สัปดาห์จึงได้นัดมาดูอาการ
ปรากฏว่าอาการไอลดลงมาก จนแทบไม่รบกวนการใช้ชีวิตประจำวัน จนคุณลุงประหลาดใจ เพราะทานยามาตลอด อาการไม่เคยดีขึ้นเลย
การที่เรากลัวไขมันจะเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคขาดสารอาหารโรคหนึ่ง ดังภาพข้างล่าง
marasmus โรคขาดมวลไขมัน เกิดจากทานน้ำตาลและไขมันไม่เพียงพอ
ซึ่งถ้าเราย้อนไปสังเกตุภาพของสตีฟ จ็อบส์ ภาพแรกจะเห็นได้เลย ช่วงท้ายของชีวิตของจ็อบส์ ก็มีลักษณะอาการของโรคนี้ร่วมด้วยอย่างชัดเจน
ปัญหาอยู่ที่คนในยุคปัจจุบันกลัวพวกแป้ง น้ำตาลและไขมัน จึงพยายามหลีกเลี่ยง หันไปทานโปรตีนเป็นหลักแทน จึงเป็นมาของโรคกลุ่มโปรตีนอุดตัน และการขาดไขมัน ในที่สุด
ถ้าเราศึกษาเรื่ององค์ประกอบร่างกายจะทราบได้เลยสาเหตุของโปรตีนอุดตันเกิดจาก 2 สาเหตุ 1.โปรตีนมากเกินไป 2.ขาดไขมัน
ซึ่งคำอธิบายเรื่องนี้จะอธิบายในบทต่อ ๆ ไป
ถ้าชอบบทความนี้ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อจะได้ไม่พลาดบทความดี ๆ ต่อไป
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
