ถึงเวลาเก็บรักษาพันธุกรรมพืชอย่างจริงจังเสียที
ในยามที่เจอเหตุการณ์วิกฤติ ทั้งภัยแล้ง ภาวะโลกร้อน เศรษฐกิจถดถอยเสี่ยงตกงาน หรือแม้แต่ข่าวการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่า ก็เลยมานั่งคิดต่อว่าถ้าหากสถานการณ์ยังคงยืดเยื้อต่อไป เรามีแผนที่จะรับมืออย่างไร อันนี้ไม่ได้คิดทุกข์ล่วงหน้า แต่เป็นการฝึกวางแผนเตรียมการล่วงหน้า ทั้งทางด้านอาหารและสุขภาพ พบว่าทางออกที่ดีที่สุด ก็คือ สร้างความมั่นคงทางอาหารและสุขภาพด้วยตนเอง เพื่อลดภาระการพึ่งพาผู้อื่นในอนาคตให้มากที่สุด
การเก็บรวบรวมเมล็ดพันธุ์พืชพื้นบ้าน
เก็บรวบรวมเมล็ดพันธุ์พืชจากที่ต่างๆไว้ปลูกทดสอบ
ที่เน้นว่าเป็นเมล็ดพันธุ์พืชพื้นบ้านเพราะปลูกและดูแลง่าย เหมาะกับสภาพท้องถิ่น ไม่ต้องพึ่งสารเคมีในการปลูก สามารถเก็บพันธุ์ไว้ปลูกต่อได้ จึงสะดวก ประหยัด และปลอดภัยทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ช่วยอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพเป็นอย่างดี
วิธีการปลูกและคัดเลือกพันธุ์พืชพื้นบ้าน
ปลูกทดสอบพันธุ์พืชพื้นบ้านทั้งของไทย และต่างประเทศแบบระบบเกษตรอินทรีย์
คำว่าพืชพื้นบ้านไม่ใช่แค่เดินเก็บเมล็ดพันธุ์แถวๆบ้านมาปลูกต่อเท่านั้น แต่หมายรวมถึงพันธุ์พื้นบ้านทั้งในและต่างประเทศ ไปเจอที่ไหนก็เก็บมาปลูกทดสอบ ให้ปรับตัวกับสภาพบ้านเรา แล้วคัดพันธุ์ดี ปลูกขยายพันธุ์และเก็บพันธุ์ไว้ปลูกต่อในรอบปลูกต่อไป
คัดพันธุ์พืชที่เหมาะสมกับเกษตรอินทรีย์
วิธีการก็แค่ปรับเปลี่ยนวิธีการดูแลรักษาพืชจากเคมีมาเป็นแบบเกษตรอินทรีย์ แล้วดูว่าพันธุ์ไหนบ้างที่ตอบสนองกับระบบเกษตรอินทรีย์ ปลูกทดสอบไปประมาณ 3-5 รุ่น เพื่อดูความนิ่งของสายพันธุ์ พันธุ์ไหนรสชาติดี ทนโรคและแมลง ผลผลิตดี ก็เก็บไว้ขยายพันธุ์ต่อไป
เมล็ดพันธุ์จากต่างประเทศที่มาปลูกทดสอบในแปลง
ระหว่างปลูกควรมีการจดบันทึกลักษณะประจำพันธุ์ไว้คร่าวๆ เช่น วันปลูก วันออกดอก วันออกผลและวันเก็บเกี่ยว เพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐานไว้ใช้ในวันข้างหน้า
มะเขือเทศแต่ละสายพันธุ์
ความงดงามของพันธุ์พืช
บวบหอมและบวบงู
การเกี่ยวและรักษาหลังการเก็บเกี่ยว
หลังการเก็บเกี่ยวก็ทำความสะอาด จดลักษณะประจำพันธุ์ที่สำคัญเช่น วันเก็บเกี่ยว น้ำหนัก ขนาดและความยาวเมล็ดเป็นต้น คือเห็นอะไรที่โดดเด่นก็จดบันทึกไว้
จากนั้นก็แบ่งออกเป็น 3 ส่วนดังนี้ 1.ส่วนที่หนึ่งนำไปแช่ตู้เย็นไว้เพื่อรักษาความงอก 2.ส่วนที่สองนำไปปลูกทดสอบหรือปลูก ขยายพันธุ์ต่อในแปลง 3.แบ่งปันเพื่อนที่สนใจไปปลูกต่อเพื่อเป็นการรักษาพันธุ์ไว้อีกทางหนึ่ง
พืชผักที่ปลูกและคัดเลือกแบบเกษตรอินทรีย์
พืชผัก ผลไม้และสมุนไพรในบ้าน
ถ้าหากเราสามารถพึ่งพาอาหารและดูแลสุขภาพเบื้องต้นได้ อีกทั้งไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ก็จะถือได้ว่าลดภาระสังคมลงไปได้มากมาย ลองเปลี่ยนวิกฤติที่กำลังเกิดขึ้น มาเป็นโอกาสในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการใช้ชีวิตดูนะคะ แล้วจะพบว่าชีวิตดีขึ้นมากจริงๆค่ะ
- 11
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
