🌱ในประเทศไทย จะแบ่งพริกเป็น 2 กลุ่ม คือ “กลุ่มพริกผลใหญ่” กับ “กลุ่มพริกผลเล็ก”
1) กลุ่มพริกผลใหญ่ เเบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ
1.1 พริกชี้ฟ้า พริกมัน พริกหนุ่ม เเละพริกเหลือง (ค่อนข้างเผ็ดแบบจัดเต็ม)
1.2 พริกหยวก (เผ็ดเบาๆ พอรู้สึกได้)
1.3 พริกหวาน หรือ พริกยักษ์ (เผ็ดน้อยมากๆ)
2) กลุ่มพริกผลเล็ก เเบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม
2.1 พริกขี้หนูผลใหญ่ รสชาติเผ็ดร้อนแรง เช่น พริกพันธุ์จินดา พันธุ์หัวเรือ พันธุ์ห้วยสีทน เป็นต้น
2.2 พริกขี้หนูผลเล็ก รสชาติเผ็ดจัดจ้านสุดๆ ตัวอย่างเช่น พริกขี้หนูสวน พริกกะเหรี่ยง พริกตุ้ม พริกขี้นก เป็นต้น