Blockdit Logo (Mobile)
Career Fact
•
21 ต.ค. 2021 เวลา 01:00 • อาหาร
คนชอบกินอาหารทั้งหลายคงมีอาชีพในฝันเป็น ‘นักกิน’ เพื่อให้ได้กินของอร่อยตลอดเวลาหรือแม้กระทั่งได้กินอาหารฟรีจากร้านดังๆมากมาย
.
วันนี้ Career Fact พามารู้จักเส้นทางชีวิตของ แมตต์ สโตนี นักแข่งกินระดับโลกและยูทูบเบอร์ชาวอเมริกัน ผู้มีรายได้หลายแสนดอลลาร์ ที่เริ่มต้นจากความคิดเพียงแค่อยากกินอาหารฟรีของทางร้าน
.
.
#จุดเริ่มต้นอาชีพนักแข่งกิน
.
แมตต์ สโตนีเกิดที่แคลิฟอร์เนีย เขาเรียนด้านโภชนาการที่ Mission College เมือง Santa Barbara ตอนนั้นเขารู้ข่าวว่าจะมีการแข่งขันกินโรลลอบสเตอร์แถวบ้าน เลยลองเข้าร่วมแข่งโดยหวังแค่อาหารฟรีและคิดว่าถ้าโชคเข้าข้างก็อาจจะได้เงินรางวัล 1,000 ดอลลาร์ติดมือกลับมาด้วย ผลคือเขาชนะการแข่งขันและรู้สึกสนุกกับการแข่งจนทำให้เขาเข้าร่วมการแข่งขันรายการถัดๆ มาอย่างต่อเนื่อง และร่างกายของเขาก็ยิ่งเริ่มคุ้นเคยกับการกินอาหารปริมาณมากๆ เขาเป็นที่รู้จักจากการเอาชนะ โจอี้ เชสต์นัท ในการแข่งขันกินฮ็อตด็อก Nathan’s Hot Dog Eating Contest ปี 2015
.
.
#อุปสรรคในช่วงแรกของอาชีพ
.
ในช่วงปีแรกๆ เป็นช่วงที่ยากลำบากสำหรับเขา เพราะร่างกายต้องปรับตัวกับการกินในปริมาณมาก หลายครั้งเขาประสบปัญหาท้องอืดและภาวะขาดน้ำ เขาต้องใช้เวลาระยะหนึ่งกว่าที่จะรู้ศักยภาพร่างกายตัวเองว่าสามารถกินอาหารได้ประมาณมากแค่ไหน
.
.
#การฝึกเพื่อเป็นนักแข่งกิน
.
แมตต์ต้องผ่านการฝึกอย่างหนักกว่าจะมาเป็นนักแข่งกินที่มีชื่อเสียง โดยการฝึกในขั้นต้นเริ่มจากการดื่มของเหลวปริมาณมากเพื่อให้กระเพาะอาหารเตรียมรับกับอาหารปริมาณมหาศาล เช่น การดื่มนมช็อกโกแลต 2 แกลลอนครึ่งภายใน 3 นาที หรือการดื่มน้ำผัก 1 แกลลอนภายใน 3 นาทีทุกเช้าเป็นเวลา 1 เดือนก่อนการแข่งขัน
.
อีกจุดสำคัญของการแข่งคือ นักแข่งกินจะต้องย่อยอาหารปริมาณมากให้ได้ในเวลาอันรวดเร็ว จึงต้องฝึกให้ตัวเองกลืนอาหารปริมาณมากได้โดยไม่สำลัก ซึ่งเริ่มจากการดื่มน้ำเยอะๆ การกินอาหารอ่อน จนไปสู่การกินอาหารทั่วๆ ไป เช่น ฮ็อตด็อก ในปริมาณมาก
.
นักแข่งกินยังต้องเอาชนะ Gag reflex หรือการตอบสนองของร่างกายที่ใช้ปกป้องร่างกายจากการสำลักหรือกลืนอาหารลงหลอดลม โดยนักแข่งกินแต่ละคนจะมีเทคนิคสู้กับกลไกนี้แตกต่างกันไป ทั้งการไม่คิดถึงรสชาติอาหารขณะกำลังกิน หรือการแปรงโคนลิ้นลึกๆ ทุกวัน นอกจากนี้ นักแข่งกินยังต้องมีขากรรไกรที่แข็งแรง โดยมีวิธีการฝึก เช่น การเคี้ยวหมากฝรั่ง 5 ชิ้น หรือมากกว่านั้นพร้อมกันใน 1 ครั้ง
.
เทคนิคสุดท้ายเป็นเทคนิคที่พลิกผลการแข่งขันได้ในช่วงไม่กี่วินาทีก่อนหมดเวลามีชื่อว่า เทคนิค Chipmunking หรือการทำแก้มให้ป่องที่สุดเพื่อให้สามารถกินอาหารได้มากและกลืนลงไปได้ในครั้งเดียว เพราะช่วงเวลา 30 วินาทีสุดท้ายของการแข่งขันเป็นช่วงเวลาที่ผู้เข้าแข่งขันทุกคนจะพยายามยัดอาหารเข้าไปในปากให้ได้มากที่สุดเพื่อให้ตัวเองชนะคู่ต่อสู่นั่นเอง
.
แมตต์ฝึกฝนอย่างหนักจนปัจจุบันสามารถกินอาหารที่ให้พลังงานได้รวมถึง 10,000 กิโลแคลอรี่ต่อวันในช่วงเตรียมตัวสำหรับการแข่งขัน
.
.
#ไม่ละเลยเรื่องสุขภาพ
.
การที่แมตต์ต้องกินอาหารปริมาณมากกว่าคนปกติแลกมาด้วยการดูแลสุขภาพที่เคร่งครัดกว่าเดิม เขาต้องเข้ายิม 5 วันต่อสัปดาห์ และออกกำลังกายแบบคาร์ดิโออย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาสุขภาพของตัวเอง โดยเขาได้นำความรู้จากการเรียนด้านโภชนาการในมหาวิทยาลัยมาปรับใช้กับการรักษาสุขภาพ
.
.
#ความสำเร็จของแมตต์
.
แมตต์ได้รายได้หลายหมื่นดอลลาร์ต่อการออกอีเวนต์หนึ่งครั้ง ในปี 2019 รายได้รวมของแมตต์สูงถึง 700,000 ดอลลาร์ โดยนอกจากเขาจะได้รายได้จากเงินรางวัล การออกสื่อ และสปอนเซอร์แล้ว ยังมีรายได้จากโฆษณาหลายสิบตัวที่เข้าช่องยูทูบของเขาด้วย ซึ่งช่องยูทูบของเขามีคอนเทนต์ชาเลนจ์กินแปลกๆ มากมาย มียอดผู้ติดตามถึงเกือบ 10 ล้านคน และมียอดชมถึง 1.7 พันล้านวิว
.
.
#แรงสนับสนุนจากครอบครัว
.
เขาได้รับการสนับสนุนจากครอบครัวตลอดเส้นทางนี้ โดยครอบครัวจะตามไปเชียร์ที่อีเวนต์การแข่งขันของเขาอยู่เสมอ และมอร์แกน น้องชายของเขายังช่วยเขาถ่ายทำวิดีโอ และยังเป็นแขกรับเชิญเรียกเสียงหัวเราะให้กับวิดีโอบนช่องยูทูบของเขาด้วย
.
.
#รายได้คืนสังคม
.
เนื่องจากสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศที่มีปัญหาด้านการขาดแคลนอาหาร แมตต์จึงตัดสินใจนำรายได้ของตัวเองหลายพันดอลลาร์จากช่องยูทูปบริจาคให้กับองค์กรต่างๆ เพื่อทำให้รายได้จากการกินอาหารปริมาณมากๆ ของเขากลับไปช่วยเหลือผู้ที่ขาดแคลนอาหาร
.
.
สุดท้ายนี้ หากใครสนใจด้านอาหาร เราขอแนะนำคอร์ส Home Cooking ของเชฟบิ๊ก อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียร ที่จะทำให้ท่านเพลิดเพลินไปกับการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน สมัครได้ที่ https://www.cariber.co/arttasit-pattanasatienkul
.
#careerfact #cariber
………………
Career Fact เพราะทุกอาชีพ... มีเรื่องราว
ติดตาม Career Fact ทุกช่องทางได้ที่ https://linktr.ee/careerfact
.
เรียนรู้จากคนที่ประสบความสำเร็จในแต่ละแวดวงได้ที่ https://www.cariber.co/
แพลตฟอร์มการเรียนรู้ที่เปิดโอกาสให้ทุกคนเข้าถึงความรู้และประสบการณ์จากผู้นำองค์กรและผู้เชี่ยวชาญในทุกแวดวง ไร้ข้อจำกัดด้านสถานที่และเวลา
.
โฆษณา