จำไม่ได้ว่ามีใครเคยพูดเอาไว้ว่า ไม่ต้องกินข้าวให้หมดหรอกเหลือไว้เป็นมารยาทบ้าง
ในยุคข้าวยากหมากแพง ราคาหมูพุ่งกระฉูด จนร้านชาบูนั่งกุมขมับ ต้องปรับราคากันไม่หวาดไม่ไหวเพราะทนรับต้นทุนการผลิตอาหารออกมาให้ท่านๆทานกัน
ภาพประกอบ
ยุคนี้ถ้ามากินเหลือโดยเฉพาะหมู! คงจะโดนหลังมือสักป๊าบสองป๊าบเป็นมั่นคง มารยาทที่แท้จริงบนโต๊ะอาหารไม่ใช่การเขี่ยผักที่ไม่ชอบกินไว้ข้างจานแล้วบอกว่าเหลือไว้เป็นมารยาทประหนึ่งการแก้ต่าง ความกินเหลือหรือจะเรียกว่ากินทิ้งกินขว้างดี
มารยาทบนโต๊ะอาหารคือการรับประทานอาหารโดยไม่ก่อให้เกิดความรำคาญแก่ผู้อื่นที่ตนนั่งรับประทานด้วย
หรือการแสดงความเคารพต่ออาหารที่ตนกิน เหมือนชาวญี่ปุ่นที่กล่าวขอบคุณผู้ที่สร้างสรรอาหารมาให้คน รับประทานจนหมด นั่นต่างหากคือมารยาทและการแสดงออกที่ดี
นอกจากนี้การเหลืออาหารไว้บนโต๊ะ บนจาน ต้องกลายเป็นขยะเปียกให้เป็นภาระให้เทศบาล กลายเป็นขยะกองโตโดยไม่จำเป็น รู้หรือไม่ว่าทางเทศบาลจะนำขยะไปฝังกลบกลายเป็นก๊าซมีเทน ก็ให้เกิดสภาวะโลกร้อนตามมาอีก....ปล่อยให้อาหารย่อยกลายเป็นอุนจิแทนเสียยังดีกว่า
น่าแปลกใจที่บางอย่าง เชฟทำอาหารก็รังสรรค์องค์ประกอบอื่นมาบนจานอาหาร ที่เราไม่อาจกินได้ก็มี
แต่ก็อย่างว่าอาหารทั่วไป คนทำมักทำมาให้พวกเราทานได้ทุกส่วนอยู่แล้ว เหมือนหมูที่ว่ากันว่าทานได้ทุกส่วน ขนาดกระดูกยังเอามาทำน้ำซุปคิดดู!!!
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
