หลอนกิน ไอเดียการคิดอาหาร ( จากการดูช่อง YOUTUBE)
จากการที่ได้ดูคลิปเเล้วคิดว่า การที่เขาเอาผลไม้มาเป็นส่วนประกอบของเค้กกับ การใช้สีผสมอาหารในการทำดอกไม้ ทำไมเราไม่นำดอกไม้ของไทยที่สามารถกินได้มาทำเป็นเค้กแทนเลย เช่น
- เมล็ดดอกไม้
: นำมาบดผสมกับเเคร็กเกอร์หรือใช้เเทนเคร็กเกอร์ แล้วใช้เป็นฐานของเค้ก
- เกสรดอกไม้
: นำมาผสมกับเนื้อเค้กเพื่อให้เกิดรสชาติที่หวานจากเกสร คล้ายกับการทำเค้กกล้วยหอม เเละเกิดสัมผัสที่เเปลกไป
- กลีบดอกไม้
: นำมาผสมกับครีมในเเต่ล่ะขั้นเพื่อสร้างรสชาติที่เเปลกใหม่กับสีสรรที่สดใสมากขึ้น
- กลีบดอกไม้ที่ทำเป็นสีผสมอาหาร
: นำมาผสมกับครีมไว้เเต่งหน้าเค้กเป็นรูปดอกไม้ต่างๆ
รูปเเบบดอกไม้ที่ไว้เเต่งหน้าเค้กอาจจะตามสีที่ได้จากดอกไม้นั้น หรือนำเสนอดอกไม้ไทยแบบอื่นเพื่อสร้างเอกลักษณ์เเละให้เกิดความเเต่งต่างจากที่อื่น
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
