หลอนกิน ไอเดียการคิดอาหาร ( จากการดูช่อง YOUTUBE)
หลอนกิน_5_เค้กลำไย จากสวนลำไย
จากการที่ได้ดูคลิปเเล้วคิดว่า การที่ทางร้านนำลูกแอปเปิลมาทำเค้กแอปเปิลนั้นสร้างความเเปลกใหม่เเละเพิ่มมูลค่าให้กับสิ้นค้ามากขึ้น จึงคิดว่าทำไมเราไม่ลองเอาผลไม้ไทยที่ล้นตลาดมาเเปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค้าดูบ้างเลยนึกถึงลำไยที่ชอบมีข่าวล้นตลาดอยู่บ่อยๆ
ส่วนประกอบของเค้กลำไย
- ส่วนเมล็ดลำไย นำเมล็ดลำไยบดกับเเคร็กเกอร์บดมาผสมกัน เเล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ และนำไปเคลือบด้วยช็อคโกแลต
- ส่วนเนื้อลำไย นำเนื้อลำไยที่เเกะมาหันเเล้วผสมกับครีมเพื่อทำส่วนของเนื้อ
- ส่วนผิวลำไย อาจะละลายช็อคโกเเลตผสมกับนมเพื่อปรับสีให้คล้ายกับผิวลำไย
- ส่วนลายของผิวลำไย อาจะลองเป็นการขูดช็อคโกแลตโรยผิวหรือโรยผงกาแฟตามเเบบให้ร่างลงมาเป็นลายต่างๆ
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
