21 มิ.ย. 2022 เวลา 03:14 • อาหาร
รู้จักม้าย...จักจั่นทะเล มาตะ...มาชม มาชิมกัน :)
คอลัมน์ : สาวนักเดินทางบนโลกตัวอักษร
เรื่อง : จักจั่นตัวน้อย
โดย : เจ้าน้ำหวานของดอกอัญชัน
ฮัลโหล …เจ้จะไปหาเย็นนี้นะคะ จะไปหาหอยเสียบ มาดองน้ำปลา
 
เจ้...........มากี่โมง
ฉัน ........ตีสี่ (16.00) ค่ะ
สองมือคว้ารถเครื่อง(รถมอเตอร์ไซค์) ฮอนด้าเวฟ 125 พร้อมสตาร์ทเครื่องด้วยเท้าขวา เมื่อเครื่องติด ก็ใสเกียร์ แล้วบิดไปข้างหน้า จุดมุ่งหมายคือชายทะเลหลังบ้าน
เจ้ที่ได้รับแผนที่ผ่านการแชร์มาทางไลน์ 20 กิโลเมตร จากจุดเริ่มต้น ขับรถลัดเลาะผ่านทะเล ที่เต็มไปด้วยต้นมะพร้าว บางต้นมีลูก บางต้นสูงสง่าแต่ไม่มีลูกมีใบ สายตากวาดมองถนนและข้างทางด้วยความสุขใจ สูดอากาศทะเลเต็มสองปอด ขับด้วยความเร็วปานกลาง ผ่านชุมชนบ้าง ผ่านป่าพร้าวบ้าง
เป้าหมายของคุณ อีก 100 เมตรขวามือ คือเสียงเตือนจากมือถือเมื่อใกล้ถึงบ้านเจ้ พร้อมข้อความ บ้านเจ้หลังสีเทานะ เข้ามาเลย อยู่ในป่าพร้าว เมื่อขับรถไปถึงบ้านเจ้
เบื้องหน้าคือต้นมะพร้าวและทะเล
ฉัน....สวัสดีค่ะเจ้
เจ้....เหนื่อยไหม ขับมาทางไหน
ฉัน ...ไม่เหนื่อยค่ะ ขับมาทางทะเล สนุกดีค่ะ เสียดายถนนตัดไม่ถึงหน้าบ้าน อ้อมอีกนิดถึงบ้านเจ้
บทสนทนาที่ไม่มากแต่อบอุ่น เจ้ได้ชวนคุยต่างๆนาๆ และเริ่มด้วยการชวนกินโซจูกับมะม่วงดอง โซจูรสสตอเบอรี่กับมะม่วงดองกรอบๆจิ้มพริกเกลือ คือ ที่สุดของการเจอกัน สี่โมงครึ่งกับการกินโซจูมองต้นมะพร้าวและทะเลเบื้องหน้า มันรู้สึกผ่อนคลาย อิ่มใจ เมื่อกินจนใกล้จะหมด ก็ถึงเวลา....................................... ไปทะเลหาหอยเสียบที่ตั้งใจเอาไว้
มาถึงตรงนี้ ยังไม่เจอเจ้าจักจั่นที่เปิดหัวไว้เลยสินะ ......ไม่ต้องแปลกใจไปค่ะ เพราะตอนนี้ อุปกรณ์หาหอยเสียบที่มี ได้จุ่มลงไปในทะเล และกวาดเอาเมล็ดทรายละเอียดขึ้นมา
และได้ทำการร่อนลงไปในทะเลเพื่อให้ทรายที่เล็กได้หล่นลงทะเล และแล้ว.....ก็ไม่มีหอยเสียบ (หอยตัวเล็กๆที่ต้องการ) แต่พบแม่แรง ในภาษาใต้ หรือ จักจั่นทะเลแทนนั่นเอง เจ้ได้บอกว่า อันนี้แหละอร่อย ผัดกับข้าวอร่อยมาก มันจะกรอบๆ กรุบๆ จากตอนแรกที่ตั้งใจหาหอยเสียบเพื่อจะไปดองน้ำปลา ตอนนี้เปลี่ยนใจ หาแม่แรงดีกว่า
คลื่นทะเลเริ่มซัดมาแรงขึ้น สูงขึ้นในตอนนี้ เพราะเราได้สนุกสนานกับการหาจักจั่นทะเลเป็นเวลาชั่วโมงกว่าๆ จนตะวันลดแสงลง เจ้ก็ชวนขึ้นฝั่ง กลับบ้านกัน มันเป็นช่วงเวลาที่สั้น ที่สนุกมากๆ ท้องทะเลกว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตา กับ จักจั่นทะเลน่ารักที่ต้องเป็นอาหารมื้อเย็นนี้
เจ้.........เคยกินจักจั่นทะเลไหม
 
ฉัน.........ไม่เคยค่ะ ครั้งแรก
 
ข้าวผัดจักจั่นทะเล ....ที่แสนอร่อย รสสัมผัสแรกคือความกรอบ กรุบ เคี้ยวง่ายมากๆ รู้สึกถึงความสนุกของการกิน การเคี้ยวข้าวทีละคำ ที่เต็มไปด้วยเสียงกรุบๆ พร้อมทั้งมองวิวทะเล ในขณะที่แสงของวันกำลังจะหมดลง
โฆษณา