Plant based คืออะไร? เมนูจากพืช เทรนด์ใหม่ของคนรักสุขภาพ
ว่าด้วยเทรนด์ของอาหารที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ก็คงจะหนีไม่พ้น Plant Based หรือ อาหารที่ทำมาจากพืช เพราะทุกวันนี้ คนเรามีความต้องการที่จะดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น อยากหุ่นสวย ผอมเพรียว แถมยังเป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากจะลดเนื้อสัตว์ลง
วันนี้ Hungry Hub จะขอพาไปรู้จักกับ Plant Based คือ อะไร ให้มากยิ่งขึ้นในบทความนี้กันครับ
Plant Based คืออะไร?
คือ อาหารที่มีส่วนผสมจากพืชในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น พืช ผัก ผลไม้ ธัญพืช หรือ ถั่ว ให้มีความใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริงๆ สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ไม่ต้องการเนื้อสัตว์เยอะ ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ
ทำไมคนถึงสนใจ Plant Based มากยิ่งขึ้น?
1. มีความสนใจในการดูแลสุขภาพ
Plant Based ที่เป็นอาหารจากพืชที่ให้พลังงาน และแร่ธาตุที่จำเป็น อีกทั้งยังไขมันต่ำ จึงไม่แปลกที่ Plant Based เป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพมากขึ้น
2. มีความใส่ใจในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น
ก่อนจะมาเป็นอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์ มีกระบวนการมากมายไม่ว่าจะ ป่าไม้ ที่ถูกตัดไปเพื่อสร้างพื้นที่ในการเลี้ยงสัตว์ และแปรรูปใน โรงงานที่สร้างก๊าซเรือนกระจกขึ้นมา
3. สวัสดิภาพสัตว์
การใส่ใจเรื่อง Animal Welfare เริ่มมีมากขึ้น ตั้งแต่การเลี้ยงดูแบบธรรมชาติ ไม่เลี้ยงแบบอยู่ในกรง ไม่ใช้สารเร่งเติบโต เร่งเนื้อ หรือการเลี้ยงดูแบบอื่นๆ ที่ดูแล้วมีความโหดร้าย
ประโยชน์ของการทาน Plant Based
- 1.ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลในร่างกาย ทำให้อัตราการเกิดโรคเกี่ยวกับไขมันลดลง
- 2.มีใยอาหารที่สูง ช่วยในการขับถ่าย
- 3.อิ่มสบายท้อง ควบคุมน้ำหนักได้ดี
- 4.พืชในอาหาร ช่วยบำรุงสุขภาพผิวพรรณ
ในปัจจุบันสามารถหาอาหาร Plant based ได้ง่ายและมีราคาที่ไม่สูงมาก แต่ถ้าเกิดใครยังไม่เคยลองก็อยากลืมไปลองกันดูละ ถ้ารสชาติเป็นอย่างไรอย่าลืมมาเล่าให้ฟังกันได้นะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
