Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
หมอชาวบ้าน
•
ติดตาม
28 มิ.ย. 2022 เวลา 04:02 • อาหาร
แกงแค : เมนูหลากหลายทางชีวภาพ
อาหารพื้นบ้านของไทยเราบรรพบุรุษได้สะสมศิลปะและภูมิปัญญาเลือกสรรผักต่างกลิ่น ต่างรส มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยาให้สอดรับกัน ปรุงแต่งรสชาติให้กลมกล่อม เช่น แกงแค ของทางภาคเหนือที่ชาวล้านนาสืบทอดมาช้านาน ซึ่งมีความหลากหลายทางชีวภาพในชามแกงมีสรรพคุณทางยาหลายขนาน ทั้งนี้
ทางเหนือเรียกชะพลูซ่า "ผักแค" ซึ่งมีตลอดปี และมีผักเผ็ดหรือผักคราด (เป็นผักพื้นเมืองของภาคเหนือ) ใบพริก พริกสด ซึ่งหาได้ง่ายมีตลอดทั้งปีเช่นกัน ส่วนผักอื่นๆ แล้วแต่หาได้แตกต่างตามฤดูกาล
(เครดิตภาพ : หวานหวาน, ikaew, library_cmu_ac_th, chicken demon)
อาหารสุขภาพ
อาหารไทย
อาหารพื้นบ้าน
บันทึก
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย