ความคิดเห็นบนชุมชน
อาหารสุขภาพ
- 3.8Kโพสต์
- 14คำถาม
- 1.9Kสมาชิก
อาหารที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย นอกเหนือจากสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้อาจช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อโรคต่างๆ
- ๏ ที่เสวยเคยอยู่แล้ว หมดจดใช้ซ่อมมีดช้อยชด แช่มช้าลางองค์สั่นดดดด พลัดพลาด...
- 1
- เนื้อหมูส่วนสันใน เป็นชิ้นส่วนหมูที่ได้รับความนิยม ไม่เพียงเพราะมีราคาค่อนข้างเข้าถึงง่าย เมื่อเทียบกับเนื้อหมูบางส่วน แต่ยังโดดเด่นด้วยลักษณะเนื้อที่นุ่ม และมีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ด... อ่านต่อ
- 1
- บางครั้งการเบื่ออาหารอาจไม่ได้มาจากรสชาติ แต่มาจาก "บรรยากาศ" และความซ้ำซากจำเจ หากคุณเริ่มรู้สึกว่าเบื่ออาหาร กินอะไรดี ลองเปลี่ยนจากการนั่งทานที่โต๊ะเดิมๆ ออกไปหาคาเฟ่สวยๆ หรือลองทำเมนูที่ผสมผสานระหว่างสองสัญ... อ่านต่อ
- 1
- ในยุคที่เราต้องเผชิญกับมลภาวะ การเลือกรับประทานผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นเรื่องจำเป็น ต้นหอมถือเป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดใกล้ตัวที่มีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ในปริมาณที่น่าประทับใจ ซึ่งส่งผลดีต่อการมี... อ่านต่อ
- 2
- หลายคนคงเคยได้ยินคำเตือนที่ว่า "อย่ากินไข่แดงเยอะ เดี๋ยวคอเลสเตอรอลพุ่ง" จนทำให้ไข่แดงกลายเป็นผู้ร้ายในจานอาหาร ทั้งที่จริงแล้วไข่เป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารชั้นเลิศ แต่ความเชื่อเรื่องนี้เป็นความจริงทั้งหมดหรือไ... อ่านต่อ
- เป็นสมุนไพรจีนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง (โดยเฉพาะซีแซนทีน) ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงโรคจอประสาทตาเสื่อม บำรุงตับและไต เสริมสร้างภูมิต้านทาน ชะลอวัย และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ปริมาณที่แนะนำต่อวั... อ่านต่อ
- 1
- หน้าร้อนอุณหภูมิสูง เสี่ยงเชื้อจุลินทรีย์เติบโตเร็ว ทำให้อาหารบูดง่าย เพิ่มโอกาสป่วยโรคทางเดินอาหาร แนะล้างมือ แยกดิบสุก ปรุงสุก เก็บเย็นอย่างถูกวิธี... อ่านต่อ
- การเลือกว่าจะทานอะไรเป็น "ของกินเล่นไม่อ้วน" ในช่วงระหว่างมื้อ คือจุดตัดสินสำคัญที่จะกำหนดว่าน้ำหนักของคุณจะลดลงหรือคงที่ การเน้นเมนูที่ให้โปรตีนและกากใยจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกายได้ดีกว่าการทานคาร์โบไฮเ... อ่านต่อ
- 1
- เพิ่งจะทราบเหมือนกันสารความแก่AGEs หรือที่ในทางการแพทย์เรียกว่า AGEs (Advanced Glycation End-products) คือสารประกอบที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างน้ำตาลกับโปรตีนในร่างกาย ซึ่งจะเข้าไปเกาะตามเนื้อเยื่อต่างๆ ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพและนำไปสู่ความชราและโรคเรื้อรัง...
- หากคุณซื้อกระเทียมมาในปริมาณมากในช่วงที่ราคาถูก วิธีเก็บกระเทียมสดให้นานที่สุดคือการเปลี่ยนสถานะให้กลายเป็นของแช่แข็ง การแช่แข็งไม่เพียงแต่หยุดการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ แต่ยังช่วยคงสารสำคัญอย่างอัลลิซิน... อ่านต่อ
- 1
