🍚⚫ ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ – ล้าง ขัด นวด ก่อนนึ่ง
เคล็ดลับ : ซาวข้าว 2-3 รอบก่อนแช่ ซาวข้าวและนวดเมล็ดเบาๆ อีก 2 ครั้งหลังแช่
แช่ข้าวก่อนหุง : ข้าวเหนียวขาว 3-4 ชั่วโมง ข้าวเหนียวดำ 4-5 ชั่วโมง
วิธีหุง : ใส่ใบเตยในน้ำเพิ่มความหอม นึ่ง 10-15 นาทีแล้วพลิกข้าวเหนียวเพื่อให้สุกทั่วกัน ถ้านึ่งนานไปจนแห้งให้พรมน้ำแล้วนึ่งต่อเล็กน้อย