30 ส.ค. 2022 เวลา 05:22 • อาหาร
จิ้งหรีดอบกรอบแต่ได้กลิ่นความหอมแบบทอด
เครื่องทอดสูญญากาศเราใช้ระบบVACUUM FRY
- คือการแยกน้ำออกจากตัวจิ้งหรีดออกจากน้ำมันในอุณหภูมิที่ต่ำ(70องศา)
- โดยใช้แรงดันอากาศทำให้น้ำมันเดือดจิ้งหรีดจะสุกกรอบแต่ไม่เกิดการเผาไหม้ไม่เกิดสารก่อมะเร็ง
- และทำการแยกสะบัดน้ำมันที่ทอดออกด้วยเครื่องความเร็วสูงจนแห้งสนิท
- แล้วนำมาอบไล่ความชื้นอีก4ชม.ค่อยนำมาปรุงรส
- กลายเป็นจิ้งหรีดทอดอบกรอบไร้น้ำมัน
พิกัด👉 https://linktr.ee/saimai0305
#แมลงทอด #ของทอด #อาหารทานเล่น #กับแกล้ม #จิ้งหรีดทอด
โฆษณา