กระแสความนิยมขนมลูกชุบของไทยมาแรงบนโลกโซเชียลจีน
ลูกชุบ หรือภาษาจีนเรียกว่า 露楚 (ลู่ฉุ) กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดนัดช่วงเย็นของหลายพื้นที่ในประเทศจีน โดยมีกลุ่มคนหนุ่มสาวชาวจีนเป็นกลุ่มผู้บริโภคหลัก ซึ่งมีแม่ค้าชาวจีนรายหนึ่งเปิดเผยว่า จำหน่ายลูกชุบ 1 กล่องมี 8 ลูก ในราคา 25 หยวน หรือประมาณ 132.50 บาท แต่ละลูกจะมีขนาดเล็กเท่ากับลูกชุบที่เมืองไทย แต่มีราคาแพงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับลูกชุบที่จำหน่ายอยู่ในเมืองไทย
ลูกชุบที่จำหน่ายในตลาดจีนได้รับอิทธิพลจากการที่มีชาวจีนไปเที่ยวเมืองไทย และได้เรียนรู้วิธีทำจากคนท้องถิ่น และนำมาประยุกต์จำหน่ายในตลาดจีนหลายๆ เมือง โดยปัจจุบันลูกชุบในจีนส่วนใหญ่จะถูกทำออกมาในรูปแบบที่เป็นผัก ผลไม้ขนาดเล็ก อาทิ พริก สตรอว์เบอรี องุ่น ทุเรียน เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีลักษณะเป็นซูชิ ขนมปัง สัตว์ ตัวการ์ตูน เป็นต้น
ซึ่งลูกชุบการ์ตูนจะมีราคาแพงกว่าลูกชุบผักผลไม้ ขณะที่ไส้ของลูกชุบทำมาจากถั่วเขียว มีกลิ่นอ่อนๆ ของกะทิ และมีความหวาน สำหรับในประเทศจีน นอกจากจะพบเห็นลูกชุบวางจำหน่ายตามแผงตลาดนัดกลางคืนแล้ว ยังพบว่าได้รับความนิยมบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่างแพร่หลาย เช่น แพลตฟอร์ม Taobao (เถาเป่า) แพลตฟอร์ม JD (จิ่งตง) แพลตฟอร์ม Pinduoduo (ปินตัวตัว) เป็นต้น
โดยมีราคาจำหน่ายตั้งแต่หลัก 10 จนถึง 100 หยวน และราคาดังกล่าวเป็นราคาที่มีทั้งรวมค่าขนส่ง และไม่รวมค่าขนส่ง แสดงให้เห็นว่าถึงแม้ว่าลูกชุบในตลาดจีนจะมีราคาที่สูงเมื่อเปรียบเทียบกับขนมขบเคี้ยวประเภทอื่นๆ แต่ก็ได้รับความนิยม และสามารถดึงดูดความต้องการของผู้บริโภคชาวจีนได้เป็นอย่างดี
ปัจจุบัน นอกจากลูกชุบแล้วยังมีขนมหรือของเล่นสำหรับเด็กที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภควัยหนุ่มสาวมากขึ้น เช่น เครื่องเป่าฟองสบู่ ลูกโป่ง จิ๊กซอ คอปเตอร์ไม้ไผ่ เป็นต้น ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นผลิตภัณฑ์ของเล่นในวัยเด็กที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในช่วงยุค 90s
ซึ่งการที่ขนมและสินค้าเหล่านี้กลับมาได้รับความนิยมมากขึ้นก็สืบเนื่องมาจากวิถีชีวิตของคนยุคใหม่ที่ค่อนข้างวุ่นวาย ทำให้ขนมและของเล่น สำหรับเด็กช่วยให้เกิดความผ่อนคลายจากความเครียด ความกังวลต่างๆ และช่วยทำให้มีความสุขเมื่อได้คิดถึง ชีวิตในวัยเยาว์มากขึ้น
การที่ลูกชุบได้รับความนิยมในตลาดจีน อาจมีเหตุผลหลักมาจากความอร่อยและความน่ารักของขนมเป็นหลัก แต่เหตุผลอีกส่วนหนึ่งอาจสืบเนื่องมาจากการที่คนยุคใหม่โดยเฉพาะคนหนุ่มสาวส่วนใหญ่มีความกดดันความเครียดเป็นอย่างมาก จึงมักเลือกบริโภคอาหารที่สามารถปลดปล่อยความกดดันในจิตใจ โดยเฉพาะอาหารที่มีรูปลักษณ์ภายนอกน่ารัก และทำให้ย้อนถึงความสนุกสนานในวัยเด็ก ประกอบกับมีการเผยแพร่เนื้อหาเกี่ยวกับการทำลูกชุบและการจำหน่ายลูกชุบอย่างแพร่หลายบนโลกโซเชียล ทำให้เกิดเป็นกระแสความนิยมที่แพร่หลายได้อย่างรวดเร็ว
อาหารไทยได้รับความนิยมในประเทศจีนมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน โดยปัจจุบัน นอกจากลูกชุบแล้ว ก็ยังมีอาหารไทยและรูปแบบการรับประทานอาหารไทยที่ได้รับความสนใจในจีนมากขึ้นด้วย เช่น ยำกุ้งเต้น ยำกุ้งสด ชานมใส่ถุงรัดยาง เป็นต้น
เนื่องจากก่อนหน้าที่จะมีการแพร่ระบาดของโรค COVID – 19 จะมีนักท่องเที่ยวชาวจีนเดินทางไปท่องเที่ยวยังประเทศไทยเพิ่มขึ้นทุกปี แต่หลังจากมีการแพร่ระบาดฯ เป็นต้นมา ก็ทำให้นักท่องเที่ยวชาวจีนไม่สามารถเดินทางไปเที่ยวยังประเทศไทยได้ แต่อย่างไรก็ดี กลับพบว่ามีความนิยมความเป็นไทย สินค้าไทย และอาหารไทยของชาวจีนที่เพิ่มขึ้น จึงนับว่าเป็นสัญญาณที่ดีว่าชาวจีนยังคงนึกถึงประเทศไทยและมีความต้องการบริโภคสินค้าของไทยอย่างต่อเนื่อง
ดังนั้น ถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ประกอบการไทยที่จะได้นำเสนออาหารไทย และวัฒนธรรมการรับประทานอาหารไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์ผ่านสื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ ของจีน หรือผ่านสอดแทรกเรื่องราวต่างๆ ในสินค้าที่ส่งออกมายังประเทศจีน ก็จะทำให้สินค้าไทยที่มีเอกลักษณ์ความเป็นไทยอยู่แล้ว มีความโดดเด่นและสร้างความแตกต่างให้กับสินค้านำเข้าจากต่างประเทศในสายตาผู้บริโภคชาวจีนได้มากขึ้น
นอกจากนี้ เมื่อพิจารณาถึงโอกาสสำหรับการจำหน่ายลูกชุบในประเทศจีน ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยหรือผู้ประกอบการส่งออกขนมไทยที่ส่งออก สินค้าเข้าตลาดจีนได้อยู่แล้วก็สามารถพิจารณาพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชุบที่มีรูปลักษณ์แบบไทยแต่มีความสอดคล้องกับวัฒนธรรมจีนหรือการรับรู้ของผู้บริโภคชาวจีนให้มากขึ้น
รวมทั้งพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความเป็นไทย มีคุณภาพในการเก็บรักษาสินค้าให้ยาวนานยิ่งขึ้น หรือการพัฒนาลูกชุบแบบ DIY เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมให้กับผู้บริโภคในการนำไปประดิษฐ์ด้วยตัวเองเพื่อเป็นของขวัญให้กับเพื่อน คนรัก หรือครอบครัว ซึ่งก็จะทำให้สินค้าไทยสามารถดึงดูดผู้บริโภคชาวจีนได้มากขึ้น และยังเป็นกิจกรรมที่สามารถแชร์ร่วมกันกับเพื่อนๆ บนโลกโซเชียลมีเดีย หรือกิจกรรมภายในครอบครัวที่ก่อให้เกิดทั้งความสนุก ความอร่อย และการเรียนรู้ให้กับเด็ก และสร้างความสัมพันธ์ที่ดีภายในครอบครัวได้อีกด้วย
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
