อินซูลิน คือ ฮอร์โมนแห่งการสร้างงั้นหรอ ? [ 10 facts about insulin ]
สวัสดีทุกคน เราชื่อ อินซูลิน (insulin) ยินดีที่ได้รู้จัก … ทุกคนคงเคยได้ยินชื่อเรามาก่อนใช่ไหม และพอรู้กันว่า เราทำหน้าที่ ลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่รอบนี้เราจะมาเล่า 10 facts about me เพื่อให้ทุกคนรู้จักเรามากขึ้น
ข้อ 1 เลย : เราเป็นฮอร์โมน ที่ถูกสร้างโดย เบต้าเซลล์ (beta cell) ในตับอ่อน
ข้อ 2 : ตอนแรกสุดเลย เราเกิดเป็นเบบี๋ชื่อพรีโปรอินซูลิน (preproinsulin) เหมือนลูกอ๊อดยังมีหาง จากนั้นเราโดนตัดแต่งนิดหน่อยกลายเป็นโปรอินซูลิน (proinsulin) เปรียบเทียบคือกลายเป็นลูกกบละ ตอนที่เราเป็นโปรอินซูลินเนี่ย เรามี A-chain , B-chain และ C-chain เมื่อเราโดนตัด C-chain ออก เราก็จะพัฒนาขั้นสุดกลายเป็นกบจริงๆ เอ้ย เป็น อินซูลินซะที
ข้อ 3 : ตัว C-chain ที่เราโดนตัดออกนั้น มีอีกชื่อว่า C-peptide ที่ต้องเล่าถึงเศษซากของเราก็เพราะ ระดับของ C-peptide เนี่ยสามารถบ่งบอกการสร้างอินซูลินของเบต้าเซลล์ได้น่ะเอง
ข้อ 4 : สิ่งที่กระตุ้นทำให้เราออกมาทำงาน (ให้ร่างกายหลั่งอินซูลิน) มี 3 ตัวหลักๆ คือ
1. คาร์โบไฮเดรต อาหารพวกแป้ง และน้ำตาลน่ะเอง ทุกคนเดาไม่ผิดอยู่แล้วล่ะ คาร์โบไฮเดรตที่โดนย่อยกลายเป็นหน่วยเล็ก ที่ชื่อว่า กลูโคส (น้ำตาล) คือตัวกระตุ้นหลักเลย ส่วนหน่วยเล็กที่ชื่ออื่นๆก็สามารถกระตุ้นได้เหมือนกันแต่ไม่เท่าเจ้ากลูโคสนะ [ นี่นับเป็น fact ข้อ 5 ]
2. ฮอร์โมนจากทางเดินอาหาร เมื่อเรากินอาหารเข้าทางปาก จะมีการหลั่งฮอร์โมนอื่นๆทางเดินอาหาร เช่น GIP , Gastrin , Secretin , CCK เป็นต้น มีชื่อเยอะแยะมากมายเลยเนอะ ซึ่งฮอร์โมนพวกนี้จะไปร่วมกระตุ้นร่างกายให้หลั่งอินซูลินออกมาด้วย [ และนี่ก็คือ fact ข้อที่ 6 ]
3. กรดอะมิโน (amino acid) คือพวกหน่วยเล็กๆของโปรตีนที่โดนย่อยแล้ว แต่ละตัวก็ชื่อที่หลากหลายอีก ซึ่งแต่ละตัวสามารถกระตุ้นการหลั่งอินซูลินได้ไม่เท่ากัน [ fact ข้อที่ 7 ]
ข้อที่ 8 : หน้าที่ของเรา หลักๆเลยก็คือ การลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการเก็บน้ำตาลเข้าไปในเซลล์ต่างๆ อย่างเช่นเก็บน้ำตาลกลูโคสไว้ในรูปแบบที่ชื่อ ไกลโคเจน (glycogen) ในเซลล์ตับและกล้ามเนื้อ หรือ เอาไปเก็บไว้ในรูปแบบไขมันสะสมไตรกลีเซอไรด์ (triglyceride) ในเซลล์ตับและเซลล์ไขมัน
ข้อที่ 9 : เอาน้ำตาลเข้าไปเก็บอย่างเดียวไม่พอ เรายังยับยั้งไม่ให้ไกลโคเจนหรือไขมันที่เก็บไว้นี้สลายออกมาเป็นพลังงานด้วยล่ะ จะให้ร่างกายใช้พลังงานจากตัวน้ำตาลกลูโคสก่อน ส่วนโปรตีนและไขมันก็โดนยับยั้งไม่ให้เอามาสลายเป็นพลังงานเช่นกัน
สุดท้าย ข้อที่ 10 จากที่เล่ามาทั้งหมด เราก็เลยจัดเป็น Anabolic Hormone ชนิดหนึ่ง หรืออาจจะแปลเป็นไทยว่า ฮอร์โมนแห่งการเสริมสร้าง เพราะ …
* เราเสริมสร้างไกลโคเจน เก็บไว้ในกล้ามเนื้อและตับ
* เราเสริมสร้างโปรตีน ลดการสลายโปรตีนมาเป็นพลังงาน
* เราเสริมสร้าง/สะสมไขมัน ลดการสลายไขมันมาเป็นพลังงาน
จบแล้ว !! จะเห็นแล้วนะว่าจริงๆ เราเป็นฮอร์โมนที่มีประโยชน์ เป็นสิ่งที่จำเป็นต้องมีในร่างกายเพื่อการเสริมสร้าง เพียงแต่มีในปริมาณที่เหมาะสม
หวังว่าจะเข้าใจร่างกาย และรักสุขภาพกันมากขึ้นนะ :)
ใครที่อยากลดน้ำหนักก็ขอให้สู้ ๆ เราเป็นกำลังใจให้
พูดคุย เสนอแนะเพิ่มเติม หรือทิ้งคำถามไว้ได้นะ … เดี๋ยวเรามาตอบ
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
