ร้านกุ้งเผา ที่ทำให้สิงห์บุรีมีดีกว่าแค่ปลาช่อน
หากพูดถึงสิงห์บุรีหลายคนคงนึกถึงปลาช่อนเป็นแน่ เพราะเป็นของดีของขึ้นชื่อประจำจังหวัด แต่นอกจากปลาช่อนแล้วที่นี่ยังมีของดีอย่างกุ้งเผาด้วย กับร้านกุ้งเผาแม่ทองชุบ
ร้านกุ้งเผาแม่ทองชุบเปิดมานาน 40 กว่าปีแล้ว ตั้งอยู่บนถนนสายเอเชีย ตัวร้านเข้าซอยไปนิดหน่อย อยู่ติดริมแม่น้ำ บรรยากาศดีร่มรื่น
และแน่นอนเมื่อมาถึงร้านกุ้งเผาแม่ทองชุบทั้งทีเมนูแรกที่ต้องสั่ง คือ กุ้งเผา ซึ่งทางร้านใช้กุ้งตัวอวบใหญ่ เนื้อสดแน่น ย่างมาพอสุก กลิ่นหอม มันกุ้งเน้นๆ ไหลเยิ้ม แค่เห็นน้ำลายก็ไหลแล้ว
ซึ่งเมื่อชิมแล้วก็ไม่ผิดหวังเลย มันกุ้งหวานมันหอมมาก เนื้อกุ้งก็แน่นสด เนื้อหวานไม่แห้ง และเด็ดยิ่งขึ้นเมื่อทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรอร่อยของทางร้าน ทำให้เมนูกุ้งเผากินแล้วฟินอร่อยมาก
เมนูต่อมาที่อยากแนะนำ คือ ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมพริกไทย เป็นเมนูธรรมดาที่เซอร์ไพรส์ผมมากๆ เพราะทางร้านทอดปลามาได้กรอบฟู ไม่ไหม้ เนื้อไม่แห้ง ยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลิน มีกลิ่นหอมกระเทียมนำ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร กินแป๊บเดียวหมดจานไปอย่างรวดเร็ว
ต่อด้วย ขนมจีบปลา เป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำ ตัวขนมจีบทำมาลูกใหญ่มาก ตัวไส้จะต่างจากขนมจีบทั่วไปที่เราเคยทานมาตรงที่ไส้ทำมาจากเนื้อปลาบดที่นำไปหมัก ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้านแล้วอร่อยแปลกใหม่มาก
ตบท้ายด้วย ทอดมันปลากราย ที่ทางร้านทอดมาชิ้นใหญ่อ้วนแน่น เป็นเนื้อปลากรายแท้ไม่ผสมแป้ง เนื้อเหนียวนุ่ม เด้งนิดหน่อย เผ็ดน้อย มีรสปลากรายชัดเจน เค็ม มัน หอมกระเทียม
กล่าวโดยสรุปการมาทานอาหารครั้งนี้ ทำให้ผมได้รู้ว่าจังหวัดสิงห์บุรีมีดีมากกว่าแค่ปลาช่อน เพราะกุ้งเผาก็อร่อยเด็ดไม่แพ้ที่ไหนด้วยเช่นกัน
ซึ่งหากใครอยากรู้ว่าเป็นอย่างไร ก็สามารถมาพิสูจน์ได้ที่ร้านกู้งเผาแม่ทองชุบครับ
- 20
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
