ยำไข่มดแดง(เมนูฮิต) : แฝงอัตราย.??
ไข่มดแดงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ดังนี้
* โปรตีนสูง: ไข่มดแดง 100 กรัม มีโปรตีนสูงถึง 8.2 กรัม ซึ่งมากกว่าเนื้อวัวและปลาบางชนิด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
* ไขมันต่ำ: ไข่มดแดงมีไขมันเพียง 2.6 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
* วิตามินและแร่ธาตุ: ไข่มดแดงอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 2 ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี ที่ช่วยบำรุงระบบประสาท กระดูก ฟัน และระบบภูมิคุ้มกัน
* กรดไขมันโอเมก้า 3: ไข่มดแดงมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมอง หัวใจ และสายตา
ข้อควรระวังของไข่มดแดง:
1) การปนเปื้อน: มดแดงหากินตามพื้นดิน ซากสัตว์ สิ่งสกปรก และอุจจาระ ไข่มดแดงจึงอาจปนเปื้อนเชื้อโรคได้ ควรล้างให้สะอาดก่อนนำมารับประทาน
2) การปรุงสุก: ไข่มดแดงดิบอาจมีเชื้อโรค ควรปรุงให้สุกก่อนรับประทานทุกครั้ง
3) อาการแพ้: ผู้ที่มีอาการแพ้แมลงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานไข่มดแดง
4) การบริโภคมากเกินไป: การบริโภคไข่มดแดงมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะกรดยูริกสูง เก๊าท์ และนิ่วในไต
คำแนะนำ(เพิ่มเติม):
* เลือกซื้อไข่มดแดงจากแหล่งที่เชื่อถือได้
* ล้างไข่มดแดงให้สะอาดอย่างน้อย 3 ครั้งก่อนนำมารับประทาน
* ปรุงไข่มดแดงให้สุกทุกครั้ง
* บริโภคไข่มดแดงในปริมาณที่เหมาะสม
** แหล่งข้อมูล: **
• ไข่มดแดง โปรตีนสูง แต่ไขมัน-แคลอรีต่ำ - STRI TIPS: https://stri.cmu.ac.th/tip_detail.php?id=55
• อันตรายจาก "ไข่มดแดงดิบ" แนะกินสุก มีประโยชน์ต่อร่างกาย - Sanook: https://www.sanook.com/health/33181/
#ชีวิตสำคัญที่เป้าหมาย วิธีคิด และการกระทำ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
