รวม 10 เมนูอาหาร ทำง่าย ทำกินเองได้ เชื่อได้เลยว่าจะต้องถูกอกถูกใจคนที่เบื่อเมนูอาหารเดิมๆ แน่นอน!
1. แกงจืดไข่น้ำ
ส่วนผสม
หมูสับ
วุ้นเส้น
ไข่ไก่
น้ำตาล
ซีอิ๊วขาว
ซุปก้อน
ต้นหอม
วิธีทำแกงจืดไข่น้ำ
1.ให้ทำการเจียวไข่ให้เรียบร้อยและตักขึ้นมาพักไว้ ซึ่งพอไข่เจียวของคุณเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.หมักหมูสับปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นหั่นวุ้นเส้นให้เป็นเส้นเล็กๆ และนำไปผสมรวมกับหมูสับ
3.นำกระทะมาตั้งไฟ พอน้ำเดือดให้นำหมูสับที่หมักไว้ลงไปต้ม พอหมูเริ่มสุกให้คุณใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย
4.จากนั้นให้ใส่ซุปก้อนและผัก ไม่ต้องคน! (เพราะจะทำให้น้ำซุปไม่ใส่) จากนั้นให้ค่อยๆ ตักฟองออกและพอทุกอย่างเดือดได้ที่ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
แกงจืดไข่น้ำ
2. สปาเก็ตตี้กะเพราหมูสับ
ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้
หมูสับ
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊ว
พริกแดง
กระเทียม
ใบกะเพรา
น้ำมันพืช
วิธีทำสปาเก็ตตี้กะเพราหมูสับ
1.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มให้สุก (ประมาณ 10 – 15 นาที) จากนั้นให้ตักขึ้นและนำเส้นไปล้างน้ำเย็น
2.ตำพริกกับกระเทียมให้พอแหลก จากนั้นนำมาผัดให้หอมและใส่หมูสับลงไป ผัดให้ทุกอย่างสุกจนได้ที่
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊ว และเมื่อผัดทุกอย่างจนเข้าที่แล้วให้ใส่เส้นที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย
4.ผัดให้เส้นให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ จากนั้นใส่ใบกะเพราและคลุกเคล้าจนใส่กระเพราสลบก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
สปาเก็ตตี้กะเพราหมูสับ
3. ข้าวผัดปลากระป๋อง
ส่วนผสม
ข้าวสวย
ปลากระป๋อง
ไข่ได่
กระเทียม
ผักตามชอบ (แตงกวา,ต้นหอม,ผักชี,พริกขี้หนู)
วิธีทำข้าวผัดปลากระป๋อง
1.นำกระเทียมมาทุบและนำไปผัดในน้ำมันให้เหลืองหอม
2.จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไป ผัดให้สุก
ใส่ข้าวลงไปผัด
3.เมื่อทุกอย่างผัดจนเข้ากันแล้ว ให้ตอกใส่ลงไปผัด ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย โดยให้ทานคู่กับผักที่คุณได้เตรียมไว้
ข้าวผัดปลากระป๋อง
4. หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
ส่วนผสม
เส้นหมี่
กระเฉด
กุ้ง
กระเทียม
พริก
น้ำปลา
น้ำตาล
ซอสหอยนางรม
น้ำซุป
วิธีทำหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
1.ทอดกุ้งในน้ำมันให้พอสุกและนำมาพักไว้
2.จากนั้นเจียวกระเทียม พริก จนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย
3.นำเส้นหมี่ที่ลวกน้ำแล้วพักไว้ลงผัดกับเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักกะเฉดลงไปผัดต่อ
4.ผัดจนเข้ากันจนผักสลบ จากนั้นตักใส่จานและนำกุ้งที่พักไว้มาตกแต่งก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
5. หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว
ส่วนผสม
บะหมี่
หมูหมัก
ไข่ไก่
คะน้า
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำมันพืช
กระเทียม
ซีอิ๊วดำ
วิธีทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊ว
1.หั่นผักคะน้าให้พอดีคำและหั่นกระเทียมแบบหยาบๆ
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อนและทอดบะหมี่ ซึ่งให้คุณคลี่บะหมี่แล้วค่อยๆ เอาบะหมี่ลงทอด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3.ตั้งน้ำให้เดือด แล้วลวกคะน้าให้มีสีเขียวสดและสะเด็ดน้ำไว้
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมเจียวเอาพอเหลือง ใส่หมู ผัดให้สุก ใส่ไข่ ลงไป
5.พอให้สุกครึ่งนึง ใส่หมี่กรอบลงไปผัดต่อ และใส่ผักคะน้าตามไปทีหลัง
6.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส และผัดให้เข้ากันเป็นเสร็จ
หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว
6. เห็ดผัดน้ำมันหอย
ส่วนผสม
เห็ดหอมสด
หมูสับ
แครอท
พริกหวาน
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
กระเทียม
ต้นหอม
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันพืช
น้ำเปล่า
วิธีทำผัดเห็ดน้ำมันหอย
ล้างเห็ดหอมให้สะอาด หั่นครึ่งแล้วพักทิ้งไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เจียวกระเทียมให้ส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดตามด้วยแครอท ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดสักพักปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
จากนั้นใส่เห็ดและพริกหวานลงไปผัดให้เห็ดหอมสุก
ใส่ต้นหอมหั่นลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยทันที
เห็ดผัดน้ำมันหอย
7. ปลาหมึกทอดกระเทียม
ส่วนผสม
ปลาหมึกกล้วย
เกลือป่น
พริกไทยป่น
แป้งทอดกรอบ
กระเทียมโขลก
กระเทียมสับ
น้ำมัน
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย
น้ำเปล่า
วิธีทำเมนูปลาหมึกทอดกระเทียม
1.หั่นปลาหมึกให้ชิ้นพอดีคำ(จากนั้นใส่ในน้ำสะอาดที่ผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แช่ทิ้งไว้ 10 นาที และล้างน้ำเปล่าให้สะอาด เพื่อช่วยลดกลิ่นคาว)
2.ใส่เกลือ พริกไทย และแป้งทอดกรอบ ลงไปในปลาหมึกคลุมเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะนำกระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองกรอบ
4.จากนั้นนำปลาหมึกลงไปทอด ทอดให้ปลาหมึกสุกและนำขึ้นมาพักไว้
5.ตั้งกระทะอีกครั้งนำกระเทียมที่เจียวไว้ลงไปผัด พร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย จากนั้นนำปลาหมึกที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้า ก็เป็นอันเสร็จสิ้น!
ปลาหมึกทอดกระเทียม
8. ข้าวผัดปลาสลิด
ส่วนผสม
ปลาสลิด 2 ตัว
ข้าวสวย
ไข่ไก่.
กระเทียมสับ
คะน้า
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันพืช
พริกน้ำปลาพริกขี้หนูซอย
กระเทียมจีนซอยบางๆ
น้ำมะนาว
น้ำตาลทราย
วิธีทำเมนูข้าวผัดปลาสลิด
1.ทอดปลาสลิดกันก่อน โดยแล่ปลาสลิดเอาแต่เนื้อ คัดก้างออก คลุกแป้งทอดกรอบบางๆ แล้วทอดจนสุกเหลืองกรอบ
2.พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้พอดีคำ
3.ตั้งกระทะเจียวกระเทียมจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นตอกไข่ลงไป ยีไข่พอใข่สุก
4.ใส่ข้าวลงไปผัด ตามด้วยผักคะน้าผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ใส่เนื้อปลาสลิดทอดกรอบ และต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จานรับประทานคู่กับพริกน้ำปลา รับรองเลยว่า “เด็ด”
ข้าวผัดปลาสลิด
9. ผัดฉ่าซีฟู้ด
ส่วนผสม
กุ้ง
ปลาหมึก
เม็ดพริกไทสด
กระชายหั่นฝอย
กระเพรา
พริกขี้หนู
พริกชี้ฟ้า แดง
กระเทียม
น้ำปลา
ซอสหอยนางรม
น้ำตาล
วิธีทำเมนูผัดฉ่าซีฟู้ด
1.หั่นผักทุกอย่างเตรียมไว้เพื่อผัด พร้อมล้างกุ้งและปลาหมึกให้สะอาด
2.ตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นใส่กระเทียมพริกขี้หนู ผัดให้ส่งกลิ่นหอม
3.จากนั้นใส่เม็ดพริกไทสด กระชายหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าแดง เมื่อผัดทุกอย่างจนส่งกลิ่นหอมให้ใส่กุ้งกับปลาหมึก
4.เมื่อผัดจนกุ้งและปลาหมึกเริ่มสุก ให้ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
5.เปิดไฟแรง ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นก็ตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยทันที!
ผัดฉ่าซีฟู้ด
10. ผัดถั่วลันเตากับกุ้ง
ส่วนผสม
กุ้ง
ถั่วลันเตา
น้ำตาล
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
น้ำเปล่า
น้ำมันพืช
กระเทียม(สับ)
วิธีทำเมนูผัดถั่วลันเตากับกุ้ง
1.ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังให้เรียบร้อย จากนั้นตั้งกระทะและใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมผัดจนส่งกลิ่นหอม
2.ใส่กุ้งลงไปผัด ตามด้วยถั่วลันเตา หากแห้งให้เติมน้ำเปล่าไปเล็กน้อย
3.ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และผัดให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นอันเสร็จสิ้นเมนูนี้!
ผัดถั่วลันเตากับกุ้ง
#อาหาร #เมนูง่ายๆ #ทำอาหาร #ลองทำอาหาร #แม่ครัว #พ่อครัว #เมนสูคอนโด #cooking #menu #recipe #food #glod289 #ดูดวงประจำปี289 #กุ้ง #เข้าครัว #เข้าครัวทำอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ #อร่อย #อาหารอร่อย #อาหารวันนี้ #เมนูง่ายๆ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
