[HorKhao knows] สูตรไข่ดองน้ำปลา ทำง่าย อร่อยถึงใจ ส่วนผสมไข่ดองน้ำปลา

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 พ.ย. 2024 เวลา 09:17 • อาหาร

สูตรไข่ดองน้ำปลา ทำง่าย อร่อยถึงใจ

ส่วนผสมไข่ดองน้ำปลา

วิธีทำไข่ดองน้ำปลา

1.
เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเดือด จากนั้นหรี่ไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำดองมีรสชาติกลมกล่อม
2.
พักน้ำดอง: ปิดไฟแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิท
3.
เตรียมไข่: ล้างไข่ให้สะอาด แล้วนำไปต้มจนสุก ต้มประมาณ 7-8 นาที หลังจากน้ำเดือด แล้วนำไข่ไปแช่น้ำเย็นเพื่อให้เปลือกไข่ง่ายต่อการปอก
4.
ปอกเปลือกไข่: ปอกเปลือกไข่ออกให้หมด
5.
ผสมเครื่องปรุง: นำกระเทียมสับและพริกขี้หนูสับใส่ลงไปในน้ำดองที่เย็นสนิท คนให้เข้ากัน
6.
นำเข้าตู้เย็น

#ไข่ดองน้ำปลา #สูตรอาหาร #สูตรไข่ดองน้ำปลา

โฆษณา