โปรตีนผงของคุณปลอดภัยหรือไม่? รายงานเผยพบโลหะหนักในระดับสูง
โปรตีนผงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหารประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา ผู้ที่ออกกำลังกาย หรือผู้ที่ต้องการทางเลือกเสริมโปรตีนแบบง่าย ๆ อย่างไรก็ตาม รายงานล่าสุดจาก Clean Label Project พบว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนผงเกือบครึ่งมีการปนเปื้อนโลหะหนัก เช่น ตะกั่วและแคดเมียม เกินกว่ามาตรฐานความปลอดภัย โดยเฉพาะโปรตีนผงที่ทำจากพืช ออร์แกนิก หรือรสช็อกโกแลต ซึ่งพบระดับการปนเปื้อนที่สูงกว่าประเภทอื่น ๆ โลหะหนักเหล่านี้สามารถสะสมในร่างกายและส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว
โลหะหนักในโปรตีนผง: ความเสี่ยงต่อสุขภาพ
โลหะหนัก เช่น ตะกั่วและแคดเมียม อาจส่งผลกระทบต่อระบบต่าง ๆ ในร่างกาย
- ●ตะกั่ว: ส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง อาจทำให้เกิดปัญหาด้านพัฒนาการในเด็ก และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังในผู้ใหญ่
- ●แคดเมียม: มีผลกระทบต่อไตและกระดูก และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งบางชนิด
Clean Label Project ได้ทำการวิเคราะห์โปรตีนผง 160 ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ชั้นนำ 70 แบรนด์ พบว่า 47% ของตัวอย่างมีระดับตะกั่วและแคดเมียมเกินมาตรฐานที่กำหนดในกฎหมาย California Proposition 65 ซึ่งเป็นข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ประเภทโปรตีนผงที่มีความเสี่ยงสูง
- 1.เลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบ: ควรเลือกแบรนด์ที่ได้รับการรับรองด้านความปลอดภัยจากองค์กรที่น่าเชื่อถือ
- 2.อ่านฉลากผลิตภัณฑ์: หลีกเลี่ยงโปรตีนผงที่ไม่ได้ระบุข้อมูลเกี่ยวกับการตรวจสอบสารปนเปื้อน
- 3.ลดการบริโภคเกินความจำเป็น: ใช้โปรตีนผงในปริมาณที่เหมาะสมและเสริมด้วยโปรตีนจากอาหารธรรมชาติ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ หรือถั่ว
แม้ว่ารายงานนี้จะสร้างความกังวลในหมู่ผู้บริโภค แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนย้ำว่าการบริโภคโปรตีนผงในปริมาณที่เหมาะสมอาจไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพในทันที อย่างไรก็ตาม การเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและลดการบริโภคโลหะหนักในระยะยาวยังคงเป็นสิ่งสำคัญ
Reference:
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
