Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
บอกให้รวย
•
ติดตาม
8 เม.ย. เวลา 11:17 • อาหาร
"อุเบกขา" โคก หนองนา ป่า สวนผสม
ขนมปังหน้าข้าวโพดโรยชีส
ขนมปังหน้าข้าวโพดโรยชีส เป็นของว่างหรืออาหารเช้าง่าย ๆ ที่อร่อย หอมชีส หวานมันข้าวโพด ทำไม่ยากเลย นี่คือสูตรและวิธีทำแบบง่าย ๆ:
วัตถุดิบ:
1.
ขนมปังแผ่น (แนะนำแบบหนานุ่ม)
2.
ข้าวโพดต้มสุก 1 ถ้วย
3.
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
4.
เนยจืดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
5.
พริกไทยดำเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
6.
น้ำตาลทรายนิดหน่อย (ถ้าชอบหวาน)
7.
มอซซาเรลล่าชีสขูด 1/2 - 1 ถ้วย (ตามชอบ)
8.
พาร์มีซานชีส (ถ้ามี)
9.
ต้นหอมซอย (ตกแต่ง)
วิธีทำ:
1.
เตรียมหน้า:
2.
ผสมข้าวโพดต้ม, มายองเนส, เนยละลาย, พริกไทย และน้ำตาล เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี
3.
ทาหน้าขนมปัง:
4.
ตักส่วนผสมข้าวโพดโปะบนขนมปังให้ทั่วแผ่น
5.
โรยชีส:
6.
โรยมอซซาเรลล่าชีสให้ทั่วด้านบน หากชอบเพิ่มรสเข้มข้นโรยพาร์มีซานชีสเพิ่มอีกเล็กน้อย
1.
นำไปอบ:
1.
ใช้เตาอบ: 180°C ประมาณ 8-10 นาที หรือจนชีสละลายและมีสีเหลืองทอง
2.
ใช้หม้ออบลมร้อน/หม้อทอดไร้น้ำมัน: อบที่ 160-170°C ประมาณ 7-10 นาที
3.
ใช้กระทะ: ปิ้งด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาให้ชีสละลาย (แนะนำให้ใช้ขนมปังด้านล่างทาเนยก่อน)
4.
นำไปอบ
ใส่กล่องพร้อม เสริฟ
1.
ใช้เตาอบ: 180°C ประมาณ 8-10 นาที หรือจนชีสละลายและมีสีเหลืองทอง
1.
ใช้หม้ออบลมร้อน/หม้อทอดไร้น้ำมัน: อบที่ 160-170°C ประมาณ 7-10 นาที
1.
ใช้กระทะ: ปิ้งด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาให้ชีสละลาย (แนะนำให้ใช้ขนมปังด้านล่างทาเนยก่อน)
2.
เสิร์ฟ:
3.
โรยต้นหอมซอยหรือพริกป่นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟจะเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม
1.
ถ้าอยากทำให้ดูพรีเมียมขึ้นอีกนิด ใส่เบคอนกรอบสับ หรือแฮมสับลงไปในส่วนผสมข้าวโพดก็ได้ครับ
1.
อยากให้ปรับสูตรแบบไหนไหม เช่น ลดหวาน เพิ่มเผ็ด หรือใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
เรามาคำนวณต้นทุนวัตถุดิบแบบประมาณการต่อ “ขนมปังหน้าข้าวโพดโรยชีส” 1 แผ่น และแนะนำราคาขายที่เหมาะสมกันครับ:
ต้นทุนวัตถุดิบต่อ 1 แผ่น (ประมาณ):
หมายเหตุ: ราคาวัตถุดิบขึ้นอยู่กับแหล่งซื้อ ถ้าซื้อราคาส่งหรือลังใหญ่ จะถูกลง
ราคาขายที่แนะนำ
เพื่อให้ได้กำไรและครอบคลุมค่าใช้จ่ายอื่น เช่น:
1.
ค่าน้ำค่าไฟ (ถ้าใช้หม้ออบ)
2.
ค่าแรง
3.
ค่าบรรจุภัณฑ์ (กล่อง/ถุง)
4.
ค่าขนส่ง (ถ้าส่งเดลิเวอรี่)
ควรตั้งราคาขายอยู่ที่ 20–25 บาทต่อแผ่น
ถ้าขายในพื้นที่ที่ผู้คนมีกำลังซื้อดี (เช่น หน้าโรงเรียน ตลาดนัดเช้า-เย็น คาเฟ่ชุมชน)
ตั้งที่ 25 บาท/แผ่น พร้อมแพ็กเกจจิ้งเล็ก ๆ น่ารัก จะขายได้ดี
เข้าเตาอบ
ถ้าอยากทำขายจริง ผมสามารถช่วยออกแบบชื่อเมนู หรือป้ายราคาให้น่าสนใจได้นะครับ สนใจไหม?
อาหาร
อาหารสุขภาพ
เรื่องเล่า
บันทึก
1
1
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2025 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย