ทำความรู้จัก “McCormick” (แม็คคอมิค) บริษัทเครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสชั้นนำระดับโลกด้านรสชาติ
McCormick (แม็คคอมิค) คือบริษัทชั้นนำระดับโลกที่ผลิต และจำหน่ายเครื่องเทศ เครื่องปรุงรสหลากหลายชนิด ทั้งในรูปแบบผง ซอส และผลิตภัณฑ์เสริมรสชาติอื่น ๆ ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวเรือนทั่วโลกมายาวนานกว่า 130 ปี
.
การเดินทางของ McCormick เริ่มต้นขึ้นในเมืองบัลติมอร์ รัฐแมริแลนด์ เมื่อปี 1889 โดย Willoughby McCormick (วิลโลบี้ แม็คคอมิค) เมื่ออายุได้เพียง 25 ปี Willoughby ได้เริ่มต้นธุรกิจของเขาในห้องใต้ดินเล็ก ๆ โดยเริ่มจากการผลิตไซรัป รูตเบียร์ และสารแต่งกลิ่นรสต่าง ๆ ขายตามบ้านเรือน ซึ่งขณะนั้นมีพนักงานอยู่เพียง 2-3 คน เท่านั้น
.
ในปี 1896 McCormick ได้ขยายสายผลิตภัณฑ์ให้ครอบคลุมมากขึ้นรวมถึงเครื่องเทศด้วย ซึ่งในเวลาไม่นานเครื่องเทศก็กลายมาเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมสูงสุดของบริษัท จากนั้น Willoughby จึงเปลี่ยนธุรกิจ โดยมุ่งเน้นไปที่เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์แต่งกลิ่นรสเป็นหลัก
.
ในปี 1904 เกิดเหตุโศกนาฏกรรมครั้งใหญ่ เมื่อสำนักงานใหญ่ของบริษัทถูกไฟไหม้เสียหายอย่างรุนแรง แต่ Willoughby ก็ไม่ย่อท้อ เขาฟื้นฟูธุรกิจให้กลับมาเป็นปกติภายในเวลาไม่กี่เดือน และด้วยความทุ่มเทต่อคุณภาพ หลังจากธุรกิจกลับมาเป็นปกติความนิยมก็มีเพิ่มมากขึ้น ทำให้บริษัทมีฐานลูกค้าที่ภักดีอย่างรวดเร็ว
.
ในปี 1915 McCormick ได้เข้าซื้อกิจการบริษัทเครื่องเทศหลายแห่งในภูมิภาคต่าง ๆ ในสหรัฐอเมริกา รวมถึง Schilling ซึ่งเป็นคู่แข่งรายใหญ่ที่สุดในตลาดอเมริกา ด้วยเหตุนี้บริษัทจึงเติบโตกลายเป็นผู้นำในตลาดเครื่องเทศในอเมริกาอย่างรวดเร็ว
.
อีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ทำให้บริษัทโดดเด่นนั่นก็คือ เริ่มจำหน่ายเครื่องเทศแบบบรรจุในขวดขนาดเล็ก ให้ลูกค้าสามารถหยิบใช้งานได้ง่าย ซึ่งแตกต่างจากคู่แข่งในสมัยนั้นที่มักจะขายเครื่องเทศแบบชั่งกิโล โดยนวัตกรรมนี้ไม่เพียงแต่กำหนดมาตรฐานใหม่เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงของ McCormick ในด้านความเป็นเลิศอีกด้วย
.
McCormick ให้ความสำคัญกับการวิจัย และพัฒนามาโดยตลอด เพื่อให้ก้าวล้ำในอุตสาหกรรมเครื่องเทศที่มีการแข่งขันสูง ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 บริษัทได้จัดตั้งห้องวิจัยของตนเองขึ้นมา เพื่อศึกษาเกี่ยวกับเครื่องปรุงรส และสร้างส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์ตนเอง ซึ่งแนวทางนี้ทำให้ McCormick สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองได้ด้วย
.
นอกจากการวิจัยแล้วบริษัทยังได้นำกระบวนการทดสอบ และการกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดมาใช้ด้วย ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ในยุคนั้น เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นของบริษัทเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุด และมีรสชาติที่สม่ำเสมอ
.
ในช่วงเวลาเดียวกันนี้บริษัทก็ได้ขยายกิจการไปทั่วโลก โดยเปิดโรงงานแห่งแรกในต่างประเทศที่กรุงลอนดอนในปี 1947 และนอกจากนี้บริษัทยังขยายธุรกิจโดยการซื้อแบรนด์ต่าง ๆ เช่น Zatarain's, Frank's RedHot, Old Bay, Lawry's, Schwartz ในสหราชอาณาจักร และ Ducros ในฝรั่งเศส ซึ่งการขยายตัวนี้ทำให้ McCormick สามารถขยายผลิตภัณฑ์ของตนเองออกไปได้หลากหลายมากขึ้น โดยจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทุกประเภทตั้งแต่สมุนไพร เครื่องเทศ ไปจนถึงเครื่องปรุงรส และซอสต่าง ๆ
.
ปัจจุบัน McCormick ยังคงเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมเครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส ซึ่งมีสาขาอยู่ในกว่า 150 ประเทศทั่วโลก
สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ McCormick ได้ที่ริมปิงทุกสาขานะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
