🍽️ 5 เทรนด์ธุรกิจที่หาไม่ได้ในGoogle
1. 😋 Healthy Indulgence – อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด
🥄 คนยังอยากกินของอร่อย แต่ไม่อยากรู้สึกผิดกับตัวเอง
🍪 เช่น คุกกี้เนยสูตรลดน้ำตาล 35% แต่ยังคงรสชาติดั้งเดิม
🫒 แนวคิดคล้าย Mediterranean Diet – เน้นปลาทะเล น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต
❤️ อาหารดีต่อใจ กินแล้วรู้สึกดีทั้งรสชาติและสุขภาพ
2. 🌍 No-Border Cuisine – อาหารไร้พรมแดน
🍝 ผสมผสานหลายวัฒนธรรม เช่น พิซซ่าหน้ากะเพรา หรือพาสต้าแกงเขียวหวาน
🧠 ทลายกรอบเดิม ไม่จำกัดแค่อาหารไทย จีน ฝรั่ง
✨ ลูกค้าอยากลองอะไรใหม่ๆ ที่มีไอเดียและรสชาติแปลกใหม่
🧑🍳 สร้างเมนูเฉพาะของร้าน เพิ่มความน่าสนใจและความจำ
3. 🍷 Fine Casual Dining – หรูแต่เข้าถึงได้
🪑 รวมความหรูของ Fine Dining กับความสบายของ Casual Dining
🎯 จับกลุ่มลูกค้าที่อยากกินมื้อพิเศษแต่ไม่อยากจ่ายแพง
🌟 เมนูคุณภาพ บรรยากาศดี บริการเยี่ยม = ความประทับใจ
📸 เหมาะกับร้านที่เน้นประสบการณ์และแชร์ได้ในโซเชียล
4. 🧠 Multi-Brand + Digital Ecosystem
🏷️ แยกแบรนด์ชัดเจนตามคอนเซปต์ เช่น ร้านข้าวแกง / ร้านเวียดนาม
📱 ใช้ระบบหลังบ้านที่ดี เช่น POS, CRM, Online Store
🔁 รู้จักลูกค้า เข้าใจพฤติกรรม แล้วใช้ข้อมูลมาพัฒนา
🌐 สร้างธุรกิจให้กลายเป็น Ecosystem ที่เชื่อมโยงครบวงจร
5. 🏗️ Operation Excellence – หลังบ้านต้องเป๊ะ
🏠 ใช้ครัวกลาง (Central Kitchen) คุมต้นทุน-คุณภาพ
⏱️ ทำเมนูแบบ RTC (Ready to Cook) เช่น ทอดไว้ 70%
🍱 หรือแบบ RTE (Ready to Eat) ที่พร้อมเสิร์ฟทันที
🤝 ร่วมมือกับซัพพลายเออร์ในแบบ Strategic Partner เพื่อเติบโตไปด้วยกัน
ความรู้จากคลิป : 5 เทรนด์ธุรกิจเบอเกอรีและร้ทนอาหารที่คุณหาไม่ได้ใน Google Kimchuagroup
YouTube: Topenguin
…
ติดตามช่องทางหลักเราได้นะครับ
Lemon8🍋 : p_pun555 (ลงช่องทางนี้ช่องทางแรก)
IG: p_pun555 (ติดต่องานหรืออื่นๆ)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
