Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
REVERILLA
•
ติดตาม
18 ก.ค. เวลา 09:07 • ไลฟ์สไตล์
Chiangmai, Thailand
“กินน้ำอัดลม 0% เพราะไม่อยากอ้วน... จริงหรือ?”
เมื่อผมได้ฝากซื้อน้ำอัดลมสูตร 0% ไปกับหลานสาว GEN Z หลานรับฝากแล้วก็ถามด้วยเสียงใส ๆ ว่า
“ลุงเลือกกินแต่แบบนี้ เพราะเชื่อว่ามันไม่อ้วนใช่มั้ย?”
ผมตอบไปอย่างมั่นใจว่า
“แน่นอน! กินแล้วไม่อ้วน แล้วก็ไม่เป็นเบาหวานด้วย”
เธอเงียบไปแป๊บหนึ่ง แล้วพูดต่อว่า : “จริงหรอ?"
ผม : "เออ...นั่นสิ จริงหรอ?”
คำถามนั้นจุกอยู่ในใจ
ผมมานั้งค้นข้อมูลจากบทความ อ่านข่าวสาระความรู้ และงานวิจัยหลายชิ้น แล้วนำมาเรียบเรียงตามความเข้าใจของตัวเองใหม่ เพื่อจะได้ใช้นั้งคุยกับหลาน and ตัวผมเอง เข้าใจให้ชัดเจนขึ้น
น้ำอัดลม 0% ไม่มีน้ำตาลจริง แต่หวานได้ยังไง?
คำตอบคือ...น้ำอัดลมสูตรน้ำตาล 0% หรือที่เรียกกันว่า “Sugar Free” หรือ “Zero” นั้น แม้จะไม่มีน้ำตาลจริง แต่กลับหวานเพราะใช้ สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น แอสปาแตม ซูคราโลส หรือสารสังเคราะห์อื่น ๆ ที่ไม่ให้พลังงาน
สารพวกนี้อาจฟังดูดี เพราะไม่มีแคลอรี่ แต่หลายคนไม่รู้ว่า มันอาจไม่ได้ “ปลอดภัยเต็มร้อย” อย่างที่คิด โดยเฉพาะถ้าดื่มบ่อย
ดื่มน้ำอัดลม 0% แล้วผอมจริงหรือ?
คำถามนี้เจอบ่อย และเป็นกับดักของหลายคน (รวมถึงผมในอดีต) เพราะแม้จะไม่มีพลังงานจากน้ำตาล แต่...
สมองยังคงรับรู้รสหวาน
และเมื่อสมองได้รสหวาน ก็จะตอบสนองเหมือนว่าเราได้รับน้ำตาลจริง ๆ ทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลิน ซึ่งอาจนำไปสู่ความอยากอาหารมากขึ้น
กระตุ้นให้หิวง่าย กินมากขึ้น
มีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่า การหลั่งอินซูลินโดยไม่มีน้ำตาลจริงให้เผาผลาญนั้น อาจทำให้ร่างกายสับสนและหิวเร็วขึ้น
ส่งผลต่อระบบเผาผลาญ และจุลินทรีย์ในลำไส้
สารให้ความหวานบางชนิดมีผลกระทบต่อระบบจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกัน และการควบคุมน้ำหนักในระยะยาว
อ้วนแบบไม่รู้ตัว?
แม้น้ำอัดลม 0% จะไม่มีแคลอรี่ แต่การที่เรายังติด “รสหวาน” อยู่ ก็ทำให้เรามีแนวโน้มจะอยากกินของหวานอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลจริงมากขึ้น เช่น ขนมปัง ข้าวขาหมู น้ำจิ้มหวาน หรือแม้แต่น้ำพริก
สังเกตง่าย ๆ จากตัวเอง เวลาที่ผมดื่มน้ำอัดลมซีโร่บ่อย ๆ วันหนึ่งผมกลับรู้สึกว่า “ของหวานธรรมดาไม่ค่อยหวานเท่าเดิม” ต้องเพิ่มน้ำตาล ต้องกินขนมมากขึ้นถึงจะรู้สึกพอใจ
นั่นแหละคือกับดักของ “รสหวานเทียม” ที่ทำให้เรายังวนเวียนอยู่กับความอยาก และท้ายที่สุดอาจได้พลังงานแฝงจากอย่างอื่นโดยไม่รู้ตัว
แล้วเราควรทำยังไง ถ้าอยากเลิกน้ำอัดลม?
ผมไม่ได้จะบอกให้ทุกคนเลิกน้ำอัดลมในทันที เพราะเข้าใจดีว่า “ของหวาน” ก็ให้ความสุขอยู่เหมือนกัน แต่ถ้าเรากำลังพยายามลดน้ำหนัก หรือห่วงสุขภาพในระยะยาว อาจลองทำแบบนี้:
ดื่มน้ำอัดลม 0% เป็นเพียง “ทางผ่าน” ไม่ใช่ทางหลัก
ลดความถี่ลงเรื่อย ๆ ได้จะดีมาก อาจเริ่มจากสัปดาห์ละ 3 ขวด เหลือ 2 แล้วค่อย ๆ เหลือ 1 (เลิกได้ยิ่งดี)
ตัดใจเท “น้ำเปล่าเย็นจัด” หรือ โซดา หรือชาร้อน ไม่หวานแทน
สรุป: สุขภาพเป็นเรื่องของทางสายกลางนะหลานนะ
น้ำอัดลม 0% เขาไม่ใช่ผู้ร้ายทันที และอาจดีกว่าแบบมีน้ำตาลสำหรับคนที่พยายามลดความหวานในระยะสั้น แต่ในระยะยาว หากเรายัง “ติดรสหวาน” อยู่ เราก็มีโอกาสกลับไปสู่การดื่มที่มากเกินพอดีได้อีกครั้ง
สุดท้ายนี้ ผมจึงตอบหลานสาวได้ด้วยความเข้าใจใหม่ว่า...
น้ำอัดลม 0% อาจช่วยให้ไม่อ้วนเร็ว แต่ไม่ได้หมายความว่าจะผอมแน่ ๆ
เราต้องเปลี่ยนนิสัยที่ติดรสหวานเสียก่อน แล้วลุงก็จะซื้อและดื่มให้น้อยลง
และที่สำคัญ อย่าปล่อยให้รสหวานเป็น “รางวัล” ของชีวิตในทุกวัน
เพราะความสุขจากอาหารนั้นมีหลายรสชาติ ไม่ใช่แค่หวานเท่านั้นครับ
หากบทความนี้มีประโยชน์ ฝากแชร์ต่อให้คนที่คุณรัก เพราะสุขภาพที่ดี อาจเริ่มต้นได้จาก “คำถามใกล้ตัว”
ไลฟ์สไตล์
เรื่องเล่า
อาหาร
บันทึก
1
1
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2025 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย